杏鲍胸的栽培技术

内容来源于用户：淑雯天下。

1. 杏鲍菇生长的温度要求是什么？

菌丝体生长的温度范围为2227，最适温度在25左右，高于30时菌丝生长不良。 杏鲍胸草是一种恒温结果蘑菇，温差过大，不利于原基的发生，蘑菇温度为1018，最适温度为1216，低于8不会出现原始蘑菇，高于20则容易出现畸形蘑菇，并且会发生病害，造成死菇和烂菇。 子实体生长温度为1021，最适温度为1018。

温度的控制因菌株而异，在引入种子时应特别注意了解菌株的特性。

2. 如何管理袋装牡蛎蘑菇的萌芽期？

菌袋装满后，会维持7天左右，菌丝体在生理完全成熟后移入蘑菇棚，取下或卫生棉条，取下领子后将袋口翻转或切掉，露出物料表面。 将棚内湿度调节至95%左右，光照强度为1000lux，并有少量通风，约15天后，袋口材料表面有白点。 秋季应采取措施适当降低棚内温度，春季种植时，应尽量提高棚内温度，增加通风量，保持棚内湿度，使原基数量不断增加，进而分化原基， 嫩芽就会出现。

此时，应严格控制棚温在20以下，否则无法出现芽。

3. 蘑菇后如何管理袋装牡蛎蘑菇？

清洁蘑菇表面，并清理蘑菇棚，春播时喷洒菊粉杀虫剂、多菌灵等麻醉剂，密封遮荫，使菌袋休养，秋植时只喷一次杀菌剂。 原料基料在物料表面再现后，即可进行蘑菇管理。 一般应收账款。

栽培和生产。

栽培季节]：杏鲍胸为低温菌株，从播种到发芽大约需要50-60天，长江流域可安排10-11个月制作栽培包，次年11-1月1日，其他地区可适当提前或推迟。

培养配方】：

棉籽壳88%、玉米混合物10%、石灰1%、碳酸钙1%;

75%杂锯末，22%麸皮，1%糖，1%石灰，1%碳酸钙;

50%棉籽壳，30%杂锯末，18%玉米杂粕，1%石灰，l%石膏粉。 上述配方的含水量为60%至65%。

配料制袋】：将上述培养料按比例称重，放在搅拌场地面上搅拌均匀，将含水量调整60%-65%。使用17-33厘米折叠的聚乙烯袋或聚丙烯袋填充物料，每袋装干料500克，湿重约1100克，对角线反向折叠直列密封。

装完后，放入大空气杀菌袋中（限量30元，可装500-800袋），杀菌4至5小时，冷却至室温取出。 食用菌接种的无菌接种器，两人配合袋口全开，即可在接种操作平台上接入菌株，每750克瓶装杏鲍胸草栽培种子可接收40 60袋。 接种后，清洁卫生的室内萌发培养物应保持在20 25°C的温度和70%以上的空气相对湿度。

每天通风1-2次，保持空气清新，约30天左右用菌丝体填充袋子。

蘑菇排料床】：将装满菌丝体的蘑菇袋直立排在蘑菇田的地面上，形成菌耳床，打开袋口，拉直袋筒膜，用1层报纸盖住管口膜，喷水保持报纸湿润，调节温度15-18， 空气相对湿度80%，促进其蘑菇生产。从原基形成到子实体成熟一般需要13至15天。

当蘑菇在密闭袋中向上生长至距袋口2厘米处时，取出报纸，让蘑菇接受散射光并伸展到空间，增加喷水量并逐渐将相对湿度提高到85%-90%，以促进蘑菇体生长并形成正常的子实体。

及时采摘】：杏鲍菇子实体盖平，中间凹陷，表面略有绒毛，孢子尚未喷出。采摘时，将茎握在手中，将整朵花拉起。

采收后，将物料表面清理干净，停止喷水，7-10天即可生产出二潮菇，生物转化率可达l00%。

栽培条件。

营养需求 杏鲍菇是一种对纤维索、木质素和蛋白质具有较强分解能力的食用菌，各种农副产品边角料中的碳源和氮源以及培育牡蛎菇的原料均可吸收利用，特别是棉籽壳等主要原料， 废棉花、阔叶扦插、玉米芯等，并适量添加麦麸、米糠、玉米粉等辅料，提高氮源为佳。因为杏鲍菇的氮源越丰富，菌丝生长越好，产量越高。 温湿度 菌丝生长阶段培养材料的含水率为60%65%，最适温度为20 26，子实体生长发育阶段空气相对湿度为85%至95%，温度控制在10至25之间，15 18为最佳。

光和空气 菌丝体生长阶段不需要光照，但需要新鲜空气：在蘑菇阶段给予 500 至 1000 勒克斯的光或散射光以增强通风。 通风不良，菌丝体生长缓慢，原基分化延迟，蘑菇芽萎缩。

pH值 菌丝生长阶段培养材料的最佳pH值为，蘑菇出苗期的pH值为。

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