五指桃桃鸡汤怎么做？

五指桃又名南蟠蟻，是广东非常常见的汤草，因为这种药材有很好的保健作用，尤其对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎和产后奶虚等疾病有一定疗效，故又称“广东人参”。

使用方法很简单，洗净后可以和其他汤料一起放入锅中。

喝五指桃汤可以搭配不同的食材，根据不同的季节，突出其不同的功效。 春季常与茯苓、牛大力等草本复用，增强祛湿、强筋骨骼的功效; 夏季，取其祛热祛湿的功效，加入一些土茯苓、莲子，补心脾; 秋冬季节，可搭配补气成分温和补体。

它可以用其他材料代替，例如具有类似功能的人参。 当归党参也可用。

至于驴肉火锅里的驴血和驴肉，我不太了解，我是南方人，南方不怎么吃驴肉。 驴肉菜肴多为山东菜。 您可以搜索“驴肉火锅食谱”，看看是否能找到所需的信息。

私家厨师分享：野生五指桃锅老鸡汤。

做法：将五指桃根用清水洗净，浸泡片刻; 将猪蹄的毛和指甲去掉，切成块，然后放入装姜的陶罐中，加入2500毫升水（约10碗水），先用火煮沸，改为文火炖2小时左右，加入适量的盐。 这个量可供2、3人使用，也可以将猪蹄舀起来拌上酱油，搭配餐食。