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李锦记蚝油就是买九冲优质蚝油,蚝层多,也很好吃。 直接用于炒菜,如牛肉、莴苣等。 用于腌制和切肉片、切丝,可以混合。
在沙拉中加入一些橄榄油、醋、大蒜、辣椒油、鸡汤。 将饺子蘸上,直接蘸。
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蚝油莴苣、鸡腿菇配蚝油等......老醋花生里加点蚝油味道不错,但是蚝油在家庭中不实用,蘸面条也不好吃!
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将莴苣、青菜等蔬菜用开水煮沸,捞出倒点油,就变成了耗油莴苣、耗油青菜等,非常健康!
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随意使用它。
比如吃面条什么的,加调味料拌匀,也就是炒菜快熟的时候,倒适量,炒均匀,当然,前提是你能接受或者喜欢蚝油的味道。
其实感觉和酱油的效果差不多,咸的,但略带甜味,更清新。
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