6个回答
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时间太短,糖化后,应保持小火,直到糖变成棕色和红色,然后将香蕉放入锅中翻动两下,使香蕉沾上糖,即可出锅。
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在热锅中将糖放入热油中,快速煎炸,待糖色出来后放入水果,然后翻炒。
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前额。 它似乎不仅仅是糖。 还应该有冰糖。
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将糖汁放入干净的锅中翻炒,先放水,再加入糖溶解,用手勺慢慢炒至微黄,当泡沫越来越大时,立即沿锅外围加入香油,然后一边翻炒一边打开中火,同时抬起锅旋转, 当泡沫越来越小,颜色变成暗黄色时,将漏勺中的苹果块倒入糖汁锅中,然后将锅从火上提起,不停地翻动,直到糖汁完全均匀地包裹在苹果块上,看到果皮已经鲜艳酥脆甜美, 心就变成了细泥。与一小碗冷开水一起蘸酱食用。
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你没有足够的时间煮,煮糖的热量要小一些,煮沸冷却一点,自然会丝滑,我以前做过。
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它只能煮成糖浆,即糖融化后,再放入苹果。
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