李锦记的大蒜辣酱为什么这么红？

类别： 生活>> 食物烹饪.

问题描述：我总是吃李锦记的大蒜辣酱，因为它很好吃，但妈妈总是劝我不要吃，说我怕有苏丹红？ 我说没有，对吧？ 她问我为什么这么红？ 我无言以对！ 所以我想问：“为什么李锦记的大蒜辣酱这么红？ ”

分析：色素一部分应该来自辣椒本身，另一部分肯定可以是食用色素，食品企业在生产过程中必然会添加一些可食用的添加剂。

一般小企业或小作坊会因为成本原因添加一些合成红色素，如胭脂红、苋菜红肢、春饿诱惑红、苏丹红等。

苏丹红染料前段时间被炒制了，可能没有厂家敢用，但不能保证其他几种合成颜料不会用。

一般来说，名牌大企业都会使用天然红色素，如辣椒红、萝卜红、胭脂虫红、玫瑰茄子牛排红等，对人体影响相对较小。

色素一部分应该来自辣椒本身，另一部分肯定可以是食用色素，食品企业在生产过程中必然会添加一些可食用的添加剂。

一般来说，小企业或小作坊出于成本原因可能会添加一些合成红色颜料，如胭脂红、苋菜红、诱惑红、苏丹红等。

苏丹红染料前段时间被炒制了，可能没有厂家敢用，但不能保证其他几种合成颜料不会用。

一般来说，名牌大企业会使用天然红色素，如辣椒红、萝卜红、胭脂虫红、玫瑰茄子红等，对人体的影响相对较小。

为了增加外观，厂家肯定会使用一些添加剂，但不一定是苏丹红染料。 它可能是别的东西。 但是否有伤害尚不清楚。

现在怎么会有不返回有害物质的食物！ 蔬菜从小就吃幼苗的杀虫剂。 就是这样。

一切都差不多。 但我认为李锦记的卫生还可以。 想吃多少就吃多少！

最正确的答案，我父亲多年吃辣椒的经验，那种辣椒叫切碎的辣椒，颜色是红色的，加上调味料会显得更红，这不是添加剂的问题，不会影响健康。

我还没吃过。 真的有那么好吃吗？

添加剂或多或少都有，所以听妈妈的话，少吃点。