山茶油在物理压制时是什么意思? 冷压是什么意思?

发布于 山茶 2024-01-09
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    传统的石油加工技术主要有两种类型:压榨法和浸出法

    压制方法是用液压油压机或螺旋榨油机用外力将油中的油脂挤出。

    榨油方法简单,配套设备少,对油品种适应性强,生产灵活,油质好,油中营养成分保留好,色泽正宗,风味纯正。 但压饼残油量大,产油效率低,耗电量大。

    浸出法是将油用溶剂浸泡,将油萃取溶解在溶剂中,将含有溶剂和油的混合油过滤而得; 将混合油加热使溶剂挥发,并将其与油脂分离,得到原油; 原油经水化、碱精制、脱色等精制工艺加工而成,成为符合国家标准的食用油脂。 挥发的溶剂气体经冷却回收,循环使用。

    浸出法出油率高,加工成本低,劳动强度低。 但浸出溶剂一般为易燃、易爆、有毒物质,生产安全性较差,此外,浸出制得的原油中含有大量非脂肪成分,后续溶剂的加热分离容易导致油中营养成分流失,质量较差。 最可怕的可能是溶剂残留物。

    压榨法为物理压榨法,浸出法为化学浸出法。

    在压榨法中,通常将一种油进行蒸煮或油炸,以提高出油率,然后进行压榨,榨油机在榨油过程中的温度通常达到150°C以上,通常称为热榨,热榨的温度问题容易导致油中营养成分的流失。 为了获得品质优良的榨油,另一种压榨方法,油不蒸炒,油切碎后直接进入榨油机,榨油机的设备制造工艺也比较先进,使榨油过程中的温度保持在70°C以下,油中的营养成分可以很好地保存, 这是冷压。

    山茶花果实山茶油是物理冷榨的。 不仅如此,它从不使用化学制剂进行传统精炼,而是采用独特的、非化学介质吸附,精细过滤原油中的胶水等杂质,因此山茶果山茶油的加工工艺称为全物理冷榨。

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