第二次喝完自制的葡萄酒可以喝吗

二次发酵的目的是耗尽酒浆中的发酵酶。 从图片中可以看出，这是酒浆中发酵酶没有耗尽的结果。 应该继续发酵，当发现白色泡沫过了一会儿没有增加时，基本上酒浆中的发酵酶都快用完了，可以过滤了。 >>>More

最好使用玻璃或不锈钢，并记住要注意空气污染。 很多时候，大肠杆菌被超标了，所以陶瓷罐是无害的，反正也酿不出好酒（如果很难听到真相，不要喷我。

自制葡萄酒二次发酵后泡沫如何处理我认为自制葡萄酒第二次发酵后的白色泡沫。 你可以拿一个干净的勺子。 只要把他从白色泡沫中撇出来。

自制葡萄酒的二次发酵需要注意两点：

可以密封容器，而不是像第一次发酵那样完全密封 最好使用玻璃或瓷桶来酿酒。 >>>More

葡萄酒在第二次发酵过程中有白色泡沫或气泡是正常的。 这些白色泡沫和气泡是由发酵过程中产生的二氧化碳引起的。 >>>More

用保鲜膜封住自酿酒的二次发酵是可以的，二次发酵只是酸的转化过程，只要第一次发酵完成，第二次就不会产生太多的气泡，可以放置几天。

不，酵素没有酒味，用酒味做不好。 虽然方法相似，但发酵后的成分不同，效果也不同。