3个回答
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你说的是紫饭团吗? 用紫米不是很好吗,紫米很贵。
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配料:糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克方法:1.糯米。
将大米和血糯米分开洗净,浸泡一夜。
2.将芝麻放入煎锅中用小火炒至跳入锅中,关火继续炒片刻 3.在蒸锅上铺上纱布,倒入糯米,蒸15分钟。
4.准备一块湿纱布,舀一勺蒸好的糯米饭,用湿水铺在勺子背面,放上肉松,卷起来,两头包好,拧紧。
5.用一层煮熟的芝麻包裹。
温馨提示: 1.如果没有纱布,也可以使用保鲜膜。
2.口味可根据喜好制成不同的口味。
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加入紫糯米,较大的超市会购买紫糯米。
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