生姜、大蒜、胡椒、醋、胡椒有什么作用

发布于 花椒 2024-01-22
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    就调味料而言，生姜主要是去除腥味，大蒜提香，胡椒去除腥味和少许辣味，醋增加复合口感，川椒提香抗氧化。

  2. 匿名用户2023-11-05

    祛寒，祛风湿，补充矿物质元素、氨基酸，祛腥味，增香风味。

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