紫砂锅怎么泡铁观音，怎么把握水温和时间？

首先，如果你不是紫砂锅的忠实粉丝，我建议如果你想泡铁观音，最好盖上碗。 要想找到能泡好茶的紫砂锅实在是很难，首先，你也未必买不到原矿，就算原矿也不一定适合浸泡铁观音。 今年要找到适合泡铁观音的好朱砂锅，实在是太不容易了。

回到正题，既然铁观音是高香型的（忍不住又吐槽了一句：一般现在很少有人买烤铁观音。 唉，这才是真正的好铁观音，台湾发明的香喷铁观音和麦当劳肯德基的垃圾食品一样，把传统的好东西冲击到极致，没办法，做起来简单，价格便宜。

所以，水温肯定很高，至于浸泡时间，因为我不知道你的容器的体积和你习惯的茶量，没有更准确的答案。 这个只能自己尝试，但像前面说的第一次冲泡要冲泡30秒到1分钟，估计茶叶非常非常小，所以冲泡的茶叶有水和绿色的味道，我讨厌它，而且冲泡起来没有抵抗力， 同样的茶成本，它并不好吃。建议茶叶约一半或三分之一，时间约6 10秒，最后再唠叨，最好浸泡铁观音或盖碗

ps.现在的铁观音实在不好，不如喝盛布。 自从喝了圣普之后，我觉得铁观音真的没有查德了。

铁观音用沸水冲泡95°以上，第一次洗茶后，第一次冲泡30 1分钟，然后依次延长15，根据茶龄的程度，揉捏和发酵程度相应变化，茶叶越老，揉捏越紧，发酵程度越高，所需的时间越长。

每种铁观音都不同，需要仔细体验和反复练习。

泡茶是一种做法，不同的茶叶在冲泡时是不同的。

冲泡铁观音水一定要开孔，可以根据汤汁的颜色控制浸泡时间的长短，浸泡几次，然后慢慢亲身体验，冲泡出来的茶汤很好吃，主要是因为掌握了色调，正常用量是7-10克。