吃枸杞头的前提是不破坏营养和天然风味

益寿枸杞汤：银耳、枸杞、桂圆肉15克，冰糖15克。 方法：

将银耳浸泡，洗净，放入沸水中焯水，将枸杞洗净，将龙眼肉切成方块。 银耳、枸杞在抽屉里蒸; 锅上着火，倒水烧开，加入冰糖溶解，再加入银耳、枸杞、桂圆肉煮一会儿。 这汤有强身健肺的作用。

水或汤，你不妨吃它。

怀琪鸡汤：山药、枸杞25克，鸡1只（去毛、去肠、洗净）、螺丝1只、生姜、食盐适量。 方法：

将蜗牛浸泡在热水中，取出后放入冷水中冷却。 鸡人用沸水煮沸，取出放凉; 山药、枸杞洗净，锅上上火，倒入适量水煮沸，放入鸡、螺蛳、淮山药、乕子、生姜，煮3小时，加盐调味食用。 具有补血、强筋的作用。

乳鸽黄芪枸杞汤：乳鸽1只（无毛、肠杂、洗净、切块），黄芪、枸杞各25克，盐适量。 方法：

黄芪和枸杞洗净，用布包裹鸽子肉块，放在一边; 将瓷盆装满水，放布袋在水中炖煮，除去残渣，加盐，吃肉喝汤。 肾气虚的适应症。

吉庆枸杞：活鲱鱼升、里脊肉150克、枸杞10克、白萝卜50克、葱、姜、食盐、味精、辣椒适量。 方法：

去掉鲱鱼的鳞和鳃，去掉内脏，放入热油锅中，两面煎，不要炒黄，取出，沥干油; 里脊肉切碎，塞进鱼肚里，然后将鱼放入热油锅中搅拌，放入萝卜丝、葱姜、汤中小火煮3分钟，放入味精，放入大碗，撒上胡椒粉，将枸杞洗净，用沸水焯水， 沥干水分，撒在碗里。具有补胃健脾的作用。

枸杞黄芪炖甲鱼：枸杞黄芪25克，甲鱼250克。 方法：

将枸杞洗净，用纱布包好黄芪片，将甲鱼洗净切细，取锅上火，加水适量，放入甲鱼、枸杞、黄芪，大火煮沸，小火炖煮，加盐。 具有补气益气的作用。

材料：枸杞300克，米酒1大匙，糖3茶匙，盐1茶匙，生抽酱油1大匙。

做法：1.将枸杞头上的老茎去掉，让嫩叶洗净。

2.将枸杞头放入热油锅中翻炒，加入米酒和淡抽炒，然后盖上锅盖。

3.过一会儿，加入糖和盐，继续翻炒1分钟，然后从锅中取出。

枸杞类蔬菜是枸杞早春的嫩茎叶，味苦寒，具有补虚益精、清热解渴、祛风亮目的功效。 它可以混合冷、汤、粥、馅料和炸肉。 养血养眼，清热滋燥，健胃清肠。

冷枸杞头。

成分：成分。 200克枸杞头

赋形剂：2汤匙红油。

1汤匙淡酱油调味。

2汤匙陈年醋。 煮熟的芝麻调味。

1汤匙糖。 第 1 步洗净枸杞头，控水。

2.将洗净的枸杞头焯水，取出，控水。

3.将焯过水的枸杞放入小盆中，倒入一汤匙淡酱油。

4.加入一汤匙糖搅拌。

5.撒上一小撮精制盐。

6.再加入两汤匙红油。

7.现在你已经放了两汤匙红油，它更奢侈一些：撒上煮熟的芝麻。

最后，倒入两汤匙陈醋，搅拌均匀，这样就可以品尝到凉菜了。

双色枸杞竹笋汤。

成分：成分。 200克枸杞头

10克枸杞

100克猪肉末

200克竹笋

200克豆腐

赋形油适量。

盐调味，鸡精调味。

煮酒品尝。 胡椒调味。

淀粉调味。 白砂糖适量。

第 1 步将竹笋清理干净，去壳，烧开水;

2.碎布条。 3.加热油底壳;

4.倒入竹笋炒;

5.倒入料酒、盐，将肉末腌制。

6.然后倒入锅中。

7.加入鸡精和胡椒粉，将猪肉末翻炒。

8.豆腐切;

9.将热水烧开，加入豆腐和盐，煮一会儿。

10.枸杞头清理，11砍。

12.然后将枸杞头轻轻转动，鸡精，糖。

13.用淀粉增稠;

14.增稠洗净;

15.浸泡;

16.上桌并撒上枸杞。

特点：红、绿、黄、白，香香可口，营养可口。