如何快速剥核桃

你如何去除核桃仁的皮，你能在微波炉中剥皮吗？

平时想去掉核桃仁的皮，把里面的白肉弄出来，最好的办法就是把核桃仁浸泡在沸水中，浸泡的时候可以放开食用盐，冲泡时间应该在1到2小时之间，浸泡后，在家拿出一根牙签，揭开其表面的薄皮， 然后用手轻轻撕下。

2.高温蒸煮。

核桃仁通常去，通常也可以直接放入蒸锅中，高温蒸熟，煮沸锅后再蒸十分钟，然后将蒸好的核桃仁直接放入冷水中取出，一分钟后取出再热胀冷缩，核桃仁表面会萎缩， 然后用手轻轻扭动，就可以去除皮肤了。

3.微波加工。

现在很多人家里都有微波炉，它是一种非常方便的家用电器，平时在剥核桃仁的时候，也可以使用这种家电，可以放在专用的烤盘里，用微波炉加热三分钟，取出后翻过来，再重新加热三分钟， 然后就可以烘烤核桃仁了，当温度合适时，用手轻轻捻动，就可以去皮了。

4.风干。

平时人家去核桃的去壳，不要急着把核桃仁吃，可以放在通风的环境中晾晒几天，这时核桃的果肉就会脱水收缩，和果皮之间会有松动，再用牙签去摘， 皮肤可能会脱落。

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1、大锅蒸法：

将核桃放入锅中，大火蒸10分钟，立即用冷水浸泡3分钟，取出逐个去壳，然后将核桃放入沸水中焯4分钟，用手轻轻扭动，皮就会脱落。

2、微波炉法：

没有微波炉，烤箱可以工作。 在烤箱中烘烤新鲜核桃也可以很容易地从皮肤上去除。

>温馨提醒：核桃热量高、油腻，阴虚火腹泻者不宜食用; 核桃仁有通便作用，但核桃壳开水可以治疗腹泻; 吐血流鼻血者应少食或快食; 吃多了会引起痰、恶心，严重者会出现严重的腹泻，甚至水样便，导致身体脱水，如果食用核桃引起腹泻，一定要及时就医。

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方法一：把核桃放进锅里，用小火炒，只要皮热就行，冷了再剥皮，用手揉搓里面的皮很容易脱落。

方法二：将核桃形状的端森仁浸泡在热水中，水变温后，即可轻松剥皮。

但是，核桃皮也含有丰富的营养成分，去皮后，核桃仁的营养价值会降低。 如果实在不喜欢味道，又又不想失去营养，也可以把核桃做成琥珀仁，或者加入到菜肴中。

核桃，落叶乔木，原产于近东，又称核桃、羌桃。 在国际市场上，核桃与杏仁、腰果和榛子一起被列为世界四大坚果。 它的足迹几乎遍及世界所有地区，主要在美洲、欧洲和亚洲的许多地方。

除美国外，其产量还销往中国。 核桃可以生吃和油炸，也可以用来榨油，制作蛋糕、糖果等，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。 核桃在国外被誉为“大力神食品”、“营养坚果”和“益智水果”; 在中国，享有“儿子万岁”、“长寿果实”、“养人宝”的美誉。

美国饮食协会建议人们每周吃两到三次核桃，尤其是中老年人和更年期妇女，因为核桃中所含的精氨酸可以烧衰老、油酸、抗氧化剂等，有利于保护心血管系统，预防冠心病、中风、阿尔茨海默病等。 一次不要吃太多，否则会影响消化。 有些人喜欢剥掉核桃仁表面薄薄的褐色皮，会流失一些营养，所以不要剥掉这层皮。

1.浸泡在沸水中。

通常，如果你想去除核桃仁的皮，把白色的果肉放在里面，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中。 浸泡时，可以释放盐的量。 浸泡时间应在 1 到 2 小时之间。

浸泡后，在家中取出牙签，揭开其表面薄薄的皮肤，然后用手轻轻撕开即可取出。

2.高温蒸煮。

核桃仁一般放入蒸锅中，高温蒸熟，煮沸后再蒸十分钟，取出后直接放入冷水中。 一分钟后，核桃仁表面的表皮在热胀冷缩的作用下会收缩。 此时，只需轻轻扭动手即可去除皮肤。

3.微波加工。

现在很多人都有微波炉，这是一种非常方便的家用电器。 这种家用电器也可以在剥核桃仁时使用。 您可以将其放入专用烤盘中，用微波炉加热三分钟，然后将其翻转并再加热三分钟。

此时，核桃就可以烘烤了。 取出后，当温度合适时，只需轻轻扭动手即可去除皮肤。

4.风干。

通常核桃壳去掉后，人们并不急于吃核桃仁。 可以在通风的环境中晾干几天。 这时，核桃仁的果肉会脱水收缩，并随皮变得松弛。 然后，用牙签挑出来，表皮就会脱落。

可以烧一锅开水，把去皮的核桃放进去，焯1-2分钟，然后取出核桃，用冷水浸泡，凉热，核桃皮和核桃肉就分开了，也可以把核桃铺在盘子里，然后放入微波炉加热20-30秒， 这时核桃皮会变得更脆，然后用手撕掉外皮。

一：将核桃放入锅中，用小火煎，只要皮热即可。 然后当它冷却时，将其剥离，用手揉搓里面的皮肤很容易脱落。

二：将核桃仁浸泡在热水中，当水温升时，可以很容易地剥皮。

核桃皮也含有丰富的营养成分，去皮时，核桃仁的营养价值会降低。 如果实在不喜欢味道，又又不想失去营养，也可以把核桃做成琥珀仁，或者加入到菜肴中。