自品酒哪能两天不浮，是不是坏了？

你好！ 还行。 稀释它。

应该是你的空调吹冷了什么的，喝酒不应该有这些反应。 你喝什么牌子的，我喝的是新西兰东海岸酒庄的。

这似乎不对。

如果成分很好，葡萄酒就不会变质。 >>>More

这并不意味着它坏了。

只能说葡萄中的糖分已经耗尽，主要发酵期接近尾声。 接下来是后发酵期。 >>>More

1.看

颜色应清晰有光泽，而不是浑浊。 最好在白色背景前的自然光下观察。 一般来说，红葡萄酒在年轻时颜色会变浅，颜色会变深。 另一方面，白葡萄酒则相反，它们越老，颜色越深，越年轻，颜色越淡。 >>>More

亲爱的朋友您好，关于您的问题，是这样的，您酿造的葡萄酒不够红，而葡萄酒的红色来自葡萄皮上的天然色素和单宁，所以你缺乏红色的原因是葡萄酒在自己葡萄酒的发酵过程中没有从果皮中提取足够的色素， 所以请回想一个问题，就是你的酒皮在发酵的时候是不是都漂浮在酒上，如果是这样的话，那是因为在发酵过程中会产生二氧化碳，而二氧化碳的沉淀会把葡萄皮抬到酒上，从而影响到酒中葡萄皮色素的提取， 所以要用手搅拌葡萄酒，将漂浮到液体中的葡萄皮压回葡萄酒中，使葡萄酒足够红;至于你说你酿造的酒不甜，可能是你没有加足够的糖，或者你葡萄果肉中原有的糖含量不高，发酵后所有的糖都转化成了酒精，所以酒里剩下的糖分不多了， 所以酒不甜，所以你的补救措施可以是人为地在酒中加糖;至于酒是不是坏的问题，就算你不做以上两个步骤，也不会让酒变质，而真正让酒变质的是霉菌，是酒长时间与空气接触，导致酒被氧化，滋生霉菌， 需要打开瓶子检查一下，闻闻有没有霉菌，同时倒出酒看看有没有霉菌滋生，尝尝酒的味道有没有变等，希望能采纳，谢谢。

当糖转化几乎完成时，发酵自然会停止，如果加一点糖，发酵就会继续。 >>>More

写在汉语牌上的干字不甜。

例如，干红，干白 - 口中的青春。 >>>More

将酒过滤出来，然后密封保存，想喝可以打开，建议多装几瓶。