桂花苦了要清洗吗

发布于 桂花 2024-03-22
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    新鲜桂花采摘并用少许盐腌制过夜。 倒出腌制好的水，晾干至半干，按1：1的比例涂上一层桂花和一层糖，腌制好，找个干净的瓶子，把腌好的桂花放进去，密封好，放在不透光的地方吃了一个星期， 或者可以存放在冰箱中。

    温馨提示： 1.新鲜桂花不能洗。

    2.盐可以杀菌，去除涩味，后期得到更好的香味和甜味，也可以用糖桂花泡茶喝，再加一块柠檬，酸甜可口，口感不太好。

    2.桂花干：

    将干燥的桂花用清水冲洗干净，去除表面的灰尘，然后取出沥干的水，锅中加入糖蒸10分钟，混合到一半。 冷却后，将其放入干净的密封瓶中，冷藏或食用时使用干净的勺子。

    小贴士： 1.如果用蜜蜂制作，不需要用桂花蒸，先把桂花蒸熟，再拌到蜜蜂里腌制，这样可以保证蜜蜂的营养不被破坏。

    2.它是在锅里蒸而不是煮，所以不要弄错。

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