硒在发梢有什么作用

微量元素硒是人体生长发育不可缺少的物质，缺硒会对人体产生严重影响。 硒对人体的特殊保健作用越来越受到科学界的关注。 医学研究发现，硒能刺激人体免疫球蛋白和抗体的产生，消除对人体不利的物质，保护细胞膜和染色体，保护核糖核酸等大分子的结构和功能。

人体缺硒会影响体内血红素的利用，如果缺硒不能及时补充，与硒相关的代谢过程就会受阻，导致某些疾病。 常表现为心肌损伤、肌营养不良、大骨关节病等，儿童容易因营养失调而出现生长迟缓。 德国科学家发现，人体缺硒是导致心血管疾病的原因之一。

他们从对患者的调查中发现，冠状动脉硬化、心肌梗塞和高血压患者的硒含量比健康人少得多。 根据美国的一项调查，生活在低硒地区的人死于心脏病、中风和高血压的可能性是富硒地区的三倍。 例如，美国科罗拉多州硒含量高，该地区死于这种疾病的人数仅为全国平均水平的1 3%，而华盛顿州等低硒地区的患病率则比平均水平高出1 5%以上。

此外，日本国立健康与营养研究所首先在动物实验中发现，硒具有类似于胰岛素调节葡萄糖代谢的生理活性，多吃含硒食物可以预防和治疗糖尿病。 硒还可以阻断过氧化物和自由基的形成，阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂和生长。 硒能参与人体的新陈代谢过程，具有提高机体免疫力、增强体质、延年益寿等多种功效。