微波炉烤葡萄干有害吗

用水洗几次葡萄干没有错。 因为将葡萄制成葡萄干的过程需要风干或滚筒烘干，所以很容易（或不可避免地）被灰尘污染。 同样，运输和销售过程也不能保证卫生水平。

在微波炉中加热葡萄干值得考虑。

微波加热食物不同于普通的加热方法。 常见的方法无非是蒸、炖、煮、炸等，都是从食物的外部开始，逐步使食物里里外外煮熟; 而微波加热则从食物内部开始，利用水分子的运动来达到加热的目的。 因此，微波加热后，食物中水分的流失比正常加热的食物更明显，容易变硬变脆。

如果葡萄干严重脱水，它们会变得又干又硬。

微波蛋糕制备。

成分：面粉。

80克，泡打粉。

5克，鸡蛋。

2个，牛奶。

80毫升糖，少许油。

面粉可以以最普通的方式使用，不要使用饺子粉或高筋面粉）。

步骤：1. 将面粉和发酵粉充分混合。

2。将蛋黄与蛋清分开，将蛋黄、牛奶、糖40克、油少许混合，搅拌均匀，注意不要产生过多气泡。

3。将面粉和泡打粉混合物倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。

4。开始打蛋清，泡一些泡后，加入40克糖，也可以在2次中加入糖，继续打...

打到蛋清起泡，不动也不会消失，比较细。

这似乎被称为干发泡。 （我没有打蛋器，甚至没有手动打蛋器，我只用三根筷子，5分钟就已经可以看到效果了，8-10分钟就够了）。

5。将蛋清加入蛋黄混合物中，分2至3份，加入一次后搅拌均匀，然后再次加入。

6。彻底搅拌后，准备一个微波炉容器，并在内部四面涂上油脂。

将完全混合的浆液倒入容器中。 （面糊会上升，所以不要使用非常小的容器，给它膨胀的空间。 ）

7。将装有浆料的容器在桌子上摇晃几次，以去除大气泡。

8。然后就可以进入微波炉，将微波炉调到中高火约4分钟。

4 分钟后打开，如果煮得不够熟，再加热 1 分钟。

9。完成后，将其取出并倒置在盘子上。

微波炉巧克力蛋糕。

鸡蛋：3个（是否冰镇并不重要）。

面粉：1杯半。

黄油：1-2汤匙（或多或少取决于喜好）。

可可粉：2-3汤匙。

红糖：1/2杯-1杯（白糖即可）。

BS（泡打粉）：1/2汤匙。

牛奶：6汤匙。

1.将鸡蛋搅拌成鸡蛋混合物，加入糖，搅拌均匀，2将黄油加热成液体形式，加入可可粉，3将BS加入牛奶中，搅拌均匀，加热5秒钟，然后将液体和1,2+面粉搅拌均匀（用叉子或简单的手动搅拌器搅拌一会儿）。

4.静置2-3分钟，放入微波炉，高温4-5分钟，加热后不要取出，放入微波炉中6-8分钟后取出。