如果我用夏天的黑葡萄酒酿造，并且一个半月没有发酵，我该怎么办？

发布于 葡萄 2024-03-13
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    夏季气温高，21天后葡萄酒就准备好了; 如果温度低（低于30度），可以再冲泡几天。 需要注意的是，酿造时间越长，酒的风味越浓; 葡萄酒酿造后，放置时间越长，味道就越浓。 我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使温度不高，我也会打开瓶子过滤残留物，最多267天。

    葡萄酒酿造完成后，过滤掉葡萄籽、葡萄皮和发酵果肉，这就是残留物。 过滤炉渣的工具是我买的漏勺; 有些人也可以用纱布过滤; 不管怎样，因为简单，如果家里有什么东西可以用来去除渣滓，就尽其所能地利用它，留下酒。 需要注意的是，用来过滤残渣的工具必须严格消毒，不要将细菌带入葡萄酒。

    葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁发酵制成的酒精饮料。 通常有红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒三种。 前者是将带皮红葡萄浸渍发酵而成; 后者是通过发酵葡萄汁制成的。 英文名称：Wine。

  2. 匿名用户2023-11-05

    你加糖了吗？

    夏季气温高，21天后葡萄酒就准备好了; 如果温度低（低于30度），可以再冲泡几天。 需要注意的是，酿造时间越长，酒的风味越浓; 葡萄酒酿造后，放置时间越长，味道就越浓。 我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使温度不高，我也会打开瓶子过滤残留物，最多二十六七天。

    葡萄酒酿造完成后，过滤掉葡萄籽、葡萄皮和发酵果肉，这就是残留物。 过滤炉渣的工具是我买的漏勺; 有些人也可以用纱布过滤; 不管怎样，因为简单，如果家里有什么东西可以用来去除渣滓，就尽其所能地利用它，留下酒。 需要注意的是，用来过滤残渣的工具必须严格消毒，不要将细菌带入葡萄酒。

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