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如果你看一下名字,你就会知道它们是那些用糖和水制成的糖浆,区别在于糖。 葡萄糖浆是葡萄糖调节的,葡萄糖是单糖; 麦芽糖浆由麦芽糖调节,麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水合成的双糖; 淀粉糖通常是由葡萄糖聚合而成的多糖的混合物; 果糖可以是果糖和葡萄糖的混合物。
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2个回答2024-03-20
1.定义是不同的。
葡萄糖浆是以淀粉为原料,由酶或酸作用制得的一种淀粉糖浆。 >>>More
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3个回答2024-03-20
转化糖浆是指在糖与水混合时加入一定量的酸性物质(如配方中的柠檬汁),以破坏糖浆冷却后析出的晶体,使其成为不易结晶的单糖。 >>>More
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1个回答2024-03-20
英文缩写 英文全称 葡萄糖当量值 中文解释 葡萄糖当量值 (1)相关概念: 当量葡萄糖(DE)或还原值:俗称DE值,DE值是淀粉或转化淀粉按葡萄糖计算时的总还原值,以占总干物质的百分比表示。 >>>More
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1个回答2024-03-20
麦芽糖是。
二糖,虽然葡萄糖是一种单糖,但麦芽糖需要在摄入后转化为葡萄糖,然后才能被人体吸收。 在物理性能方面有一定的区别。 >>>More
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3个回答2024-03-20
两种糖都有还原性,而且它们可以与苯肼相遇成脲,我也想知道如何鉴别,什么是明显的麦芽糖水解现象,可以与葡萄糖分离。
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1个回答2024-03-20
"糖是一类碳水化合物,包括单糖(不能再分解的糖)、双糖(可以分解成两种单糖)和多糖(可以分解成多种单糖)。 就结构形式而言,麦芽糖是二糖,而葡萄糖是单糖。 从人体吸收的角度来看,麦芽糖必须分解成葡萄糖才能被人体吸收利用,而葡萄糖可以直接被人体吸收,是人体糖分的基本来源,所以医院输液使用葡萄糖。 >>>More
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3个回答2024-03-20
由于葡萄糖、麦芽糖、果糖都是还原糖,而蔗糖是非还原糖,因此可以用飞林试剂、班氏试剂、银氨溶液对具有特征反应的三种还原糖进行鉴别和分类,而蔗糖则无特征反应。 >>>More
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1个回答2024-03-20
葡萄糖:单糖,不可水解 果糖:单糖,不可水解 乳糖: >>>More
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1个回答2024-03-20
还原糖中没有半乳糖、葡萄糖、果糖,它是一种还原性单糖,因此,它们的2种糖也有还原性,乳糖是由半乳糖和葡萄糖组成的2种糖,所以没有还原性。
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1个回答2024-03-20
是的,但一定要注意,维生素C一定不能和虾同时食用,因为它吃完后会在胃里产生化学反应,变成砷。 过量服用可导致死亡。 另外,葡萄糖酸亚铁不建议长期服用,长期使用会引起体内钙化和反射,容易产生结石。 >>>More
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1个回答2024-03-20
使用PH试纸,最好买一台测量pH值的仪器,可以在网上购买,也可以从化学实验室借用。
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1个回答2024-03-20
C12H22O11+H2O====(酶)2 C6H12O6