做豆腐时,葡萄糖乳粉和石膏可以同时使用吗?

发布于 葡萄 2024-03-21
5个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    没有必要,它们各自的作用是凝固蛋白质,葡萄糖内酯一般味道更嫩。 石膏主要是不易碎裂。

  2. 匿名用户2023-11-05

    如果它不是一個階段,你不必把它放在一起。

  3. 匿名用户2023-11-04

    您好,很高兴为您解答,可以,但是不建议混合使用,但没必要,它们各自的作用是凝固蛋白质,葡萄糖内酯一般比较嫩。 石膏主要是不易压碎的,葡萄糖酸内酯,它实际上是用来代替盐水和石膏“点”豆腐或豆腐脑凝固剂,建议使用葡萄糖酸内酯,它干净卫生,无毒。

    问:我看到豆腐混合物是葡萄皮和石膏。

    答案不是说不能混,可以混,但是没必要知道二者之一可以,而且如果把都放,也不怕凝固不了,问用抛光膏烤漆的光亮能持续多久。

    其实不建议经常使用。

    因为它会损坏保护层。

    加速氧化、老化什么的。

  4. 匿名用户2023-11-03

    石膏和内胎可以同时订购吗?

  5. 匿名用户2023-11-02

    石膏与内脂的比例是多少?

相关回答
  1. 6个回答2024-03-21

    豆腐的制作过程有问题:首先,豆浆中的蛋白质加热后变性,才有可能生产豆腐。 此外,在加热过程中,还需要放入石膏等配件。 然后用纱布脱水,最后倒入模具中成型。

  2. 3个回答2024-03-21

    一、混凝剂不同 1.葡糖内酯豆腐:内酯。 >>>More

  3. 1个回答2024-03-21

    内膘量过大,做成的豆腐有酸味,也是内膘的缺陷,建议大家使用石膏和内混点浆,比例为3比2,用量为每500克干豆10克这种混合物, 使豆腐既能克服石膏豆腐的涩味,又能克服豆腐内脂的酸性 注意,磨豆浆时不要用太稀的水,要保证1公斤干豆5公斤至6公斤的水

  4. 4个回答2024-03-21

    内膘量过大,做成的豆腐有酸味,也是内膘的缺陷,建议大家使用石膏和内混点浆,比例为3比2,用量为每500克干豆10克这种混合物, 使豆腐既能克服石膏豆腐的涩味,又能克服豆腐内脂的酸性 注意,磨豆浆时不要用太稀的水,要保证1公斤干豆5公斤至6公斤的水

  5. 1个回答2024-03-21

    还行。 螃蟹可以和葡萄糖一起吃,但也要注意个体能不能吃。 因为在生活中,有一些所谓的食物限制,其实是个人的身体问题: >>>More

  6. 1个回答2024-03-21

    使用PH试纸,最好买一台测量pH值的仪器,可以在网上购买,也可以从化学实验室借用。