樱桃裸蛋糕的制作方法，樱桃裸蛋糕的制作方法，樱桃

主要成分是 8 英寸的谷壳。

1 个蛋糕底 500 克鲜奶油

500克新鲜樱桃 100克黄桃

用砂糖制作 40 克樱桃裸蛋糕的步骤。

1.蛋糕底被分成三片相等的薄片。

2.樱桃事先在盐中浸泡半小时以上。

3.黄桃子切成小块。 将樱桃切成两半，从凹陷处（修剪层周围）取出一些樱桃并放在一边，将另一部分切碎（用于修剪层），并留出整个樱桃的一部分（约 25 块）。

如果您无法弄清楚所需的数量，请随用随扒。

4.用糖搅打鲜奶油。

5.将花纸铺在蛋糕盒上拖拽（我用胶带固定花纸），取一小块奶油涂抹在花纸上，以固定蛋糕不会再动了。

6.将第一片（蛋糕的顶层）放在奶油花纸上并放置到位。

7.在整个蛋糕底上撒上适量的奶油。

9.在中间均匀撒上黄桃和切碎的樱桃。

10.取奶油适量，用水果覆盖，多放奶油，水果和奶油混合好吃，奶油太少，果味浓郁。

11.奶油填满了整个水果面条。

12.一次按6-11个步骤堆叠蛋糕楼，这个过程真的就像盖楼一样。

13.其余的奶油装在裱花袋中，裱花头为6颗齿花头，每层裱都做裱花，第一层和最后一层是整圈裱花，第一层。

16.大功告成，这是前视图。

17.再看一个。

18.三明治滚边的奶油有点融化，很可惜。

小贴士这是为朋友妈妈做的“樱桃裸蛋糕”，在夏天，最不利的季节制作奶油蛋糕，奶油会很快融化，所以制作过程就像一场战争，拿出需要的鲜奶油，就得赶紧把剩下的放进冰箱冰柜里保温，就是这样， 或者需要反复送1-2次，最后把蛋糕放在冰箱冰柜里造成蛋糕周围的裱边，蛋糕上的裱边和水果不敢做很复杂的事情，但看完成的工作，制作过程的辛苦就消失了！

樱桃裸体蛋糕准备。

1.称重并准备所需的成分;

2.蛋黄用手动打蛋器打散;

3.加入茶树籽油，搅拌均匀;

4.然后加入牛奶搅拌均匀，使充分乳化;

5.将低筋面粉过筛后，加入蛋黄酱中;

6.轻轻搅拌均匀，直到没有颗粒;

7.将蛋黄酱分成三等份;

8.蛋黄酱中加入可可粉、红曲米粉、竹炭粉;

9.将三种糊状物混合均匀，备用;

10.电打蛋器低速搅打蛋清，当有鱼眼泡时，加入砂糖15克;

11.当蛋白质的体积变大，气泡变小时，加入15克砂糖;

12.当蛋清出现质感，气泡变得细腻时，加入15克砂糖，然后转高速，继续打发;

13.直到可以拉动打蛋器时，才能将打蛋器拉出，打蛋清;

14.将蛋清分成三份，放入可可粉糊、红曲米糊和竹炭粉糊中;

15.用刮刀搅拌均匀后，倒入模具中，用力摇晃两三次;

16.将模具送入烘箱中间层，烘箱温度为175度，时间为20分钟;

17.在蛋糕烘烤过程中，将浸泡过酒的樱桃切开，去核，放在一边;

18.蛋糕片烤好后，取出，立即倒置;

19.在冷却过程中，搅打鲜奶油;

20.在木炭粉蛋糕片上刷上一层樱桃酒;

21.涂抹鲜奶油;

22.将樱桃涂在奶油上;

23.盖上红曲年糕片，重复上述步骤。

24.最后，在可可粉蛋糕片上，挤压鲜奶油;

25.将樱桃放在桌上，晾干适量的可可粉和糖粉;

26.成品。