吃银杏叶有什么优点和缺点

1.银杏叶的好处。

1.银杏叶含有多种营养成分，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏醇、五碳多糖、硫脂甾醇等成分。

具有益肺气、止咳、止气、化便、抚平皱纹、保护血管、增加血流量等疗效和医疗功效。

2.银杏叶还能保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，也可用于治疗哮喘、移植排斥反应、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等。

二、银杏叶的缺点。

1、食物禁忌：银杏种子有微毒，除了含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有氢氰酸，氢氰酸一般是绿胚中毒性最大的。 要作为干果食用，银杏种子必须煮熟或制成蜜饯。

用于药用，果实成熟时，具有很强的采收作用; 果实生吃时，最好用于解毒和杀虫。 但如果是生吃的，一定不要吃太多。

2.致癌风险：2010年的一项研究表明，银杏种子可能会增加患乳腺癌和直肠癌的风险，但会降低患前列腺癌的风险。 虽然这一结果并不能证明银杏种子对人类有直接的致癌作用，但不能排除其致癌隐患。

不。 银杏果实是银杏树的种子，经常食用可以使人皮肤红润、面容红润、神清气爽、延年益寿，是男女老少都宜人的保健食品。 银杏籽可以炒、烤、煮、配菜、糕点等。

银杏仁除淀粉、蛋白质、脂肪和糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏、五碳多糖、硫脂甾醇等成分，营养丰富。

银杏叶的功效。

1、促进血液循环，因此可以预防心脑血管疾病、脑血栓形成和中风;

2、预防冠心病、心绞痛、高血压、高脂血症、高血糖;

3、增强记忆力，预防老年痴呆症;

4、延缓衰老，增强细胞繁殖，延长细胞寿命;

银杏叶不能随便吃。 它是有毒的。 最好不要吃它。

一旦中毒，需要急救，甚至危及生命。 届时，它将针对心血管疾病。 但陪审团已经出局。

如果真的想得心血管疾病，最好去医院。

成年人一次不能吃超过15粒药丸，吃多了中毒和有毒！

银杏籽又称银杏叶，味道甜，可煮或炸，有祛痰、止咳、润肺、气喘等作用，但大量食用可引起中毒。 银杏种子中含有氢氰酸毒素，受热有毒，还原，生吃更容易中毒。 一般中毒剂量为10-50片，食用银杏籽后1-12小时出现中毒症状。

为了防止银杏中毒，不宜多吃，不宜生吃银杏籽！！