苹果长期脱水起皱后的营养和缺点

苹果营养丰富，含有多种维生素和酸。 一个苹果含有约30毫克或更多的类黄酮，15%的碳水化合物和果胶，维生素A，C，E，钾和抗氧化剂。 1 辆苹果轿车（154 克）膳食纤维 5 克、钾 170 毫克、钙 10 毫克、碳水化合物 22 克、磷 10 毫克,,。

苹果的钙含量比普通水果丰富得多，有助于代谢体内多余的盐分。 苹果酸可代谢卡路里并防止下半身肥胖。 至于可溶性纤维果胶，它可以解决便秘。

果胶还可以促进胃肠道中铅、汞和锰的排放，调节人体的血糖水平，防止血糖突然升高和下降。

德国科学家发现，苹果中的果胶可以降低胆固醇。 荷兰学者从长期研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁排泄和胆汁酸浓度增加，有助于肝脏排泄更多的胆固醇。

苹果中所含的多酚类和类黄酮是天然的化学抗氧化剂，可以及时清除体内代谢的“垃圾”。 吃切碎的生苹果可以用果胶阻止轻度腹泻。

苹果酸可以稳定血糖，预防老年人糖尿病，所以糖尿病患者应该吃酸苹果。 苹果含有糖、锂和溴，是有效的镇静安眠药，没有副作用。 苹果含有锌和镁，所以经常吃苹果可以增强记忆力，促进孩子的发育。

由于苹果中的某些元素可以消除对体内健康有害的铅和汞，欧洲科学家称苹果为抗癌药物。

这种苹果的水分会少，甜度会增加，脆性会降低，人体的营养不会改变。

长时间脱水后，苹果脊椎果实会起皱，水分会减少，糖浓度会增加，所以感觉很甜。 当然，青芷长大后会流失维生素，所以建议多吃新鲜水果。

一般来说，这只是水分的流失，白天会略有增加，但由于放置时间较长，一些维生素也会流失。 如果短时间内买不完所有苹果，可以把所有的苹果都放在塑料袋里，然后放在纸箱里，这样可以减少水分流失，保持苹果皮光滑完整。 也可以把苹果放在冰箱的冷藏层里，这样苹果可以长期保鲜，但不能太久，个人保鲜总是不如专业保鲜公司。

现在苹果保鲜技术非常齐全，一年四季都可以供应苹果。

苹果放置时间长了，失水后会起皱，里面的糖浓度会因为水分的减少而增加，所以感觉很甜。 当然，如果放久了，维生素会流失，所以建议吃新鲜水果。