2个回答
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一般含有不溶性固形物的饮料不适合用酒精计直接测量酒精含量,需要在测量前进行蒸馏。
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无法确定,葡萄酒中含有大量单宁和不溶性颗粒,无法用酒精计直接测量! 正确的测量方法是蒸馏法,取葡萄酒250ml,蒸馏250ml,然后用蒸馏酒酒精计测量。
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1个回答2024-04-20
葡萄酒含有糖分,会干扰葡萄酒的密度。
酒精的量与密度密切相关,在测量葡萄酒的酒精含量时,需要先蒸馏,析出糖分,然后蒸出挥发性酒精,然后溶解到刚取样的量。 这减少了糖改变样品密度的误差。 >>>More