桂花米酒里有什么毒药吗？

桂花黄酒制作流程：

1.把米饭煮熟，最好稍微干一点（传统的做法是把米饭泡好后不加水蒸，但我觉得味道不好，因为我喜欢直接吃）;

2 在米饭冷却时准备一个干净的器皿，最好是玻璃或陶瓷，不会引起化学反应，有利于用保鲜膜密封。 准备一小杯冷开水;

3.当米饭冷却到35度左右时（简单的判断方法是用手指测试一下，感觉温热但不热），放入容器中;

4 按照米酒蟋蟀的指示撒适量的酒蟋蟀（一般酒蟋蟀是可以做公斤米的小袋子，但是我们一般不会一次做这么多，只能根据米的量来估算需要放的酒蟋蟀的量。 不要太严格，再多一点就会成熟得更快）;

5 将米饭和酒蟋蟀充分混合，同时在米饭中拌入适量的开水;

6 用食指在米饭中间戳一个小洞，以便更容易将清酒取出。

7 在米饭上均匀地撒上一层桂花干（桂花的香气真的很好听！ ）；

8.用保鲜膜密封器皿，并在器皿周围裹上小毯子以保持温暖。

9 然后把器皿放在温暖的地方。 如果你的家在冬天不太暖和，把它放在加热器旁边。

完成后，是时候享受成功的喜悦了！

24-36小时后，打开船外的小毯子看一看，如果看到水出来，就基本完成了。 打开保鲜膜小缝，一股清爽的酒香和桂花的香味反复飘出，真是太棒了！

桂花在米酒中没有毒，是一种食物。

桂花甜酒酿造，由糯米和甜酒药制成，是上海地道的汉族小吃，上海人非常喜欢吃。 香甜的，还有一种奇特的香味，提神醒脑。