如何判断无花果干中的黄曲霉是否超标?

发布于 无花果 2024-04-04
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    如何判断无花果干是否含有黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是由霉菌产生的霉菌毒素,不仅有毒,而且被认为具有致癌性。 如果储存不当,干果、坚果、香料和谷物等各种产品都会导致黄曲霉毒素含量升高。 食品法典委员会现时订定每公斤无花果干中黄曲霉毒素的最高安全限值,并详细说明了抽样方法。

    CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA原理,即酶联免疫分析法; 可定量检测谷物、食品、饲料、油脂、乳制品、药品、饮料、牛奶、酒类等产品中黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M1、M2、AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2、3-环氧化物)的含量。 并可连接食品安全监测系统、黄曲霉毒素快速检测仪、药渣检测仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、农场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。

相关回答
  1. 1个回答2024-04-04

    无花果病虫害少,基本不使用农药,是天然的绿色食品。 因此,无花果的表皮不含过量的农药残留。 此外,无花果皮和无花果一样,含有对人体有益的保健成分,因此您可以放心地带皮食用。

  2. 2个回答2024-04-04

    无花果又称帝镇、天生子、文县果、品县果,早在我国唐代就已广泛栽培,成为秋季的美味水果之一,深受人们的喜爱。 无花果属于桑科,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量的苹果酸和丁二酸。 其干果、未成熟果实和植物奶中均含有抗肿瘤成分,牛奶中还含有淀粉糖化、酯酉、脂肪酉、蛋白质酉等。 >>>More

  3. 8个回答2024-04-04

    无花果属于桑科,因为花很小,隐藏在容器中,又称隐花。 无花果原产于西亚,唐代前后传入中国,史书称“阿依”,维吾尔语称“天使”。 无花果含有高果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,具有滋养、润肠、开胃、哺乳等功效。 >>>More

  4. 1个回答2024-04-04

    无花果干一般都是晒干或晒干的,里面的种子大多已经失去了活力,尤其是干的,在土壤中发芽的可能性很低,但可以尝试。 建议如果想种无花果树,此时可以直接从无花果树上剪下半嫩枝,插入物会存活下来。

  5. 2个回答2024-04-04

    你可以煮粥喝。

  6. 1个回答2024-04-04

    市面上能买到的无花果干是蛋黄色的,用作汤料清热解毒、化痰、清湿,将新鲜无花果加工成干产品,根据其结构特点和化学成分特点来考虑,采收时,无花果呈绿色,从完全成熟开始逐渐变黄,肉质柔软, 内部种子为小粒,果肉中含有多酚,加工过程易产生褐色。为了得到淡黄色、不褐变的成品,加工工艺如下: >>>More

  7. 1个回答2024-04-04

    存放在密闭的保险箱中,并放在冰箱或阴凉处。 >>>More

  8. 7个回答2024-04-04

    1、药店里的无花果干添加其他东西少,而零食店会添加糖醋等调味料。 >>>More

  9. 7个回答2024-04-04

    需要提前准备的食材包括:新鲜无花果调味。 >>>More

  10. 6个回答2024-04-04

    上周我煮了大约30、40个无花果干吃,被3个人吃了,但我吃得最多,可能是因为我吃得太多了,肚子有点拉长。