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我做的东西有两种:一种是刺槐花汤,另一种是蒸槐花。
槐花汤法:将金合欢花采洗净(最好是半开的金合欢花,味道鲜美),并控制水分; 锅中放油(油量略多于炒菜)加热,加入金合欢花,加入适许面粉,炒匀炒香,加水煮沸,打鸡蛋,调味。
蒸刺槐花的做法:将刺槐花采摘洗净(同样是半开好吃),控制水分(一定要控制好干燥,否则会放很多面粉,会影响口感),加入色拉油拌匀(这样可以保证面粉均匀地包裹住刺槐花), 然后加入面粉和玉米粉拌匀,放入蒸锅中,蒸约10-15分钟,蒜蓉酱口感极佳。
另外,据说还可以煎蝗虫饼、金合欢花炒鸡蛋等,我还没试过,明年试试的时候再告诉你。
山上的槐花应该没有毒,除非是人工洒的,但山上的树不应该经常喷洒,而且比城里的槐花干净多了。
至于金合欢花的营养,据说可以清热解毒,降低血压,治疗便秘,好处很大。
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2个回答2024-04-10
它具有清热降血的作用,是国合欢,俗称傻金合欢,花凉干,浸泡在水中,可以降血止血,金合欢没有作用。
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1个回答2024-04-10
三七和三七花含有三七皂苷、三七多糖和多种氨基酸,这些有效成分对软化血管、增强冠状动脉血流量、降低动脉压、降低心肌耗氧有显著作用,因此降血脂降血压的三七花比桑叶好。
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17个回答2024-04-10
洗净,面粉,蒸,倒入大蒜汁。 我怀念小时候的味道。
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4个回答2024-04-10
根据个人口味,可以生吃,但有涩味! 也可以直接炒鸡蛋; 还有就是用水煮沸去涩味,然后放在外面晾干,这是用来做馒头陷阱、馄饨陷阱什么的!! (但是现在很少有人吃这个,这个是穷人才买的。
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4个回答2024-04-10
吃法有很多种,我记得主要的有以下几种:
1.做蒸蔬菜,吃点大蒜很好吃。 >>>More
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6个回答2024-04-10
金合欢花的味道香甜,富含维生素和多种矿物质,还具有清热解毒、清血润肺、降血压、预防中风等功效。 采摘后,可以做汤、拌菜、炖饭,也可以做金合欢饼、饺子,日常生活中最常见的是蒸刺槐花(又称金合欢小麦饭),我国很多地区都有这种习惯,做法很简单,将洗净的刺槐花加入面粉中拌匀, 然后加入精盐、味精等调味料,搅拌均匀后放入笼式抽屉蒸熟。此外,金合欢花还可以添加到粥和汤中。 >>>More
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3个回答2024-04-10
晒干的刺槐树花浸泡在水中饮用,香甜,清血止血,清肝解火。
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3个回答2024-04-10
材料:刺槐花250克
辅料:猪肉250g、韭菜60g、面粉400g、冷水适量、十三香调适量、鸡精适量、食盐适量、花生油适量、香油适量。 >>>More