用葡萄糖代替糖来烹饪食物

发布于 葡萄 2024-04-16
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    葡萄糖不适合烹饪食物。

    葡萄糖不宜在高温下加热食用，会直接破坏葡萄糖的营养价值。

    如何摄入葡萄糖：

    葡萄糖摄入量：葡萄糖极易吸收，不宜多吃，每次5克以内。 颗粒状葡萄糖可直接食用，而粉状葡萄糖可加水饮用。 葡萄糖味甘甜微苦，小朋友不宜直接口服，否则会感到无聊。

    葡萄糖的烹调方法：在水中加入葡萄糖时，应选择温开水，而不是热水，否则会破坏葡萄糖中的营养成分。 在制作豆腐时，应使用由葡萄糖制成的葡萄糖酸内酯来制作纸浆。

    应避免葡萄糖的组合：葡萄糖+豆浆=促进营养物质的吸收。 葡萄糖+沸水=营养物质的破坏。

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