如何拍好煎玫瑰卷的家常做法

发布于 玫瑰 2024-04-17
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材质:主要材质。

    250克面粉。

    半个小白菜。

    250克肉末。

    赋形剂盐。 一把鸡蛋,1根葱。

    1 根姜汁汽水。 一小撮胡椒粉。

    少量料酒,少量糖。

    用少量油和少量香煎制作煎玫瑰卷。

    1.紫甘蓝榨汁。

    2.将五花肉搅拌均匀,加入葱、姜等调味料调味,用力搅拌。

    3.紫甘蓝汁和面团揉成光滑的面团。

    4.切成小块,用擀面杖擀成圆形饺子皮的形状。

    5.取四个饺子皮,平放在桌子上。

    6.刷上一层薄薄的肉末。

    7.将饺子皮对折,从左到右滚动。

    8.玫瑰被卷起来了。

    9.整理花瓣形状。

    10.锅内放少许油,将玫瑰花放入锅中加入冷水,铺至三分之二的花朵,盖上锅盖,用大火将汤煮沸,加油至小火慢炒,注意观察花底的颜色, 当韭菜和芝麻变成褐色时撒上它们,然后用大火煎约10秒钟。

    11.香喷喷的煎玫瑰被烘烤。

    烹饪技巧。 将面团擀得尽可能薄,生怕花不卷起来,馅料可以放得少一些。

    收集汤汁后,一定要把火调小,慢慢炒至金黄色。

    撒上切碎的葱和芝麻,然后从锅中取出以增加香气。

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