用盐水腌制紫梅豆

配料表：豆类、花椒、盐、肉末、蒜蓉。

操作方法： 1.锅中放水，加入胡椒粉和加盐煮沸，放凉。 豆子适量，洗净切段，用厨房毛巾吸水或完全晾干（如果有大罐子，也可以将整颗豆子浸入水中）。

2.将辛奇罐洗净晾干，将凉椒盐水和豆子放入罐子中，水不应超过豆子，但不要装满，尽量占据3 4罐空间，然后加入少许高度基桐液，喜欢吃辣放一些干辣椒， 最后用清水将坛口封住，置于阴凉通风处放置4-5天。

3.猜猜这是腌制的。 吃的时候，加一些肉末和蒜蓉，炒后再吃。 因为是夏天，泡菜时间要短一些，味道可以吸收，时间长了就会腐烂。

营养价值：豆类——豆类和蔬菜主要包括扁豆、剑豆、豌豆、豇豆等，大多数人只知道它们含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸（好脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。 所有豆类食谱]。

啊