如何用紫薯为儿童制作辅食

发布于 紫 2024-05-13
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  1. 匿名用户2023-11-06

    紫甘薯营养价值高，富含硒和花青素，吃得好可以预测癌症、增强免疫力、抗氧化。 很多妈妈会做紫薯泥给宝宝吃，有时搭配奶粉，紫薯泥软糯，已经被吸收消化，适合宝宝吃。 那么紫薯有哪些做法呢？

    紫薯奶汤-适合4-6个月宝宝 准备材料：紫薯、配方奶粉、温开水。

    做法： 1.紫薯洗净去皮，切块放入锅中蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。

    2.蒸好的紫薯中加入适量温开水，放入搅拌机中，打成细泥。

    3. 将配方奶加入配方奶粉中，调整到最适合宝宝的浓度。

    紫薯蛋黄泥-适合6-8个月宝宝 准备材料：紫薯、鹌鹑蛋、奶粉。

    做法： 1、将紫薯去皮洗净切块，放入锅中蒸至软烂，即可在蒸紫薯的同时在锅内煮鹌鹑蛋。

    2.取出紫薯和鹌鹑蛋，将紫薯捣碎成泥，用勺背将蛋黄压碎成泥。

    3.将紫薯和蛋黄混合在一起，母乳或调制好的奶粉可以混合成糊状。

    紫薯燕麦粥 – 适合 8-12 个月的宝宝。

    配料表：紫薯、燕麦片、大米。

    1.洗米后，加少许水浸泡30分钟或前一天晚上。

    2.将紫薯去皮切成小块，与米饭一起放入锅中，加水煮沸。

    紫薯蛋糕 - 适合1岁以上的宝宝。

    材料：面粉250克，紫薯150克，碱适量，牛奶200克。

    做法： 1.紫薯蒸放凉压成泥，拌面粉，加入牛奶，用筷子和刮刀拌成面团。 面团很粘，但不糊状，蛋糕柔软干燥，不会粘在牙齿上。

    2.放在温暖的地方发酵至两倍大小，撒上少许可食用的碱性面条（约克），面团接触碱性面条就会变绿，用筷子和刮刀搅拌至完全混合，无一丝青味，闻起来无酸味。 3.放入蛋糕模具中（在模具中沾点油，蒸熟后取出模具就好了），在室温下静置20分钟。

    4、蒸锅里的水烧开后，将装有面团的模具放入蒸锅中，用大火蒸20分钟，蒸熟后取出，冷却后切成块。

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