3个回答
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匿名用户2023-11-06不可以，由于生产工艺和原材料的原因，砂锅不耐饥饿和温差，容易爆裂，不能干烧。 砂锅可以将热能从外部均衡持久地传递到内部原料，相对平衡的环境温度有利于水分子和食物的相互渗透，这种相互渗透维持的时间越长，风味成分溢出的就越多。 传热快，散热慢，保温能力强，一般关火5到10分钟后，锅内的食物仍能保持接近沸腾的热量。
砂锅能将外界热能均衡持久地传递到内部原料中，环境温度相对均衡。
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匿名用户2023-11-05您好，电紫砂锅的内胆可以在燃气灶上使用，但只有在紧急情况下才能在燃气灶上使用，如果经常使用也会对砂锅内胆造成损坏。
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匿名用户2023-11-04您好，电紫砂锅的内胆可以在晨炉上使用，但只有在紧急情况下才能在燃气灶上使用，如果经常使用，也会对砂锅的内胆造成损坏。
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3个回答2024-05-16
陶瓷内胆好，新闻中报道了紫砂内胆，经常出现问题，并没有想象中的那么好。 您可以查看新闻。
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1个回答2024-05-16
在内胆方面，紫砂会更好。
1.与陶瓷内胆相比，金属上需要附着一层陶瓷表皮，这增加了使用中的脆弱程度。 （当然，紫砂衬里认为有断裂的概率。 ） >>>More
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2个回答2024-05-16
当然，紫色砂锅不方便用电，这取决于你需要什么。
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2个回答2024-05-16
美的一般便宜的小家电都是广东小厂生产的。 出现质量问题是正常的。 如果你想买一个好的，就以高端的价格购买。 否则，换个牌子，伊利紫砂锅就很不错了。 >>>More
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2个回答2024-05-16
在内胆方面，紫砂会更好。
1.与陶瓷内胆相比，金属上需要附着一层陶瓷表皮，这增加了使用中的脆弱程度。 （当然，紫砂衬里认为有断裂的概率。 ） >>>More
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2个回答2024-05-16
紫砂的传热速度比陶瓷快。 但是，对炖菜的影响并没有太大区别。 除非你的味觉和嗅觉特别灵敏。
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7个回答2024-05-16
在紫色砂锅里炖汤和粥的好电炖菜绝对不会致癌。 >>>More
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4个回答2024-05-16
最好不要在电紫砂锅里煎，央视之前曾报道过，电紫砂锅里的沙子不是好沙子，很多都是添加人工色素形成的。 >>>More