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匿名用户2023-11-06关于乾隆皇帝赏赐儒府“桂花饼”，孔德茂在《儒府轶事》中有所提及。
相传，清乾隆皇帝将公主嫁给了燕盛公的第七十二代孔显培后，不久，他和皇后来到曲阜，一个拜孔，一个去探望公主。 乾隆每次去儒府，总要带一些礼物，一些公主喜欢吃的食物。
这次来曲阜之前，乾隆偶尔会想起公主在宫里的爱好，于是带上公主最爱吃的苹果和“桂花糕”去看望女儿。 其实皇帝带来的东西虽然是普通的东西，但是出自皇帝之手，顿时价值百倍，成为儒家府中的珍贵名额。
孔子的桂花糕是以鸡蛋、面粉、糖、桂花汁、青红绸等原料制成的，成品极其柔软亮黄色（与桂花的颜色相同），因名“桂花糕”。 因为曾经是皇帝的宠儿，所以成为儒家府宴的必备点。
在交换礼物时，孔子的亲友常常以能得到孔子桂花糕为荣。 后来，桂花糕被儒家大厨改良，上面用绿红绸和干果拼出“长寿”二字，结果这一点成为寿宴上的好产品。 76 彭的母亲，黛延帝燕的母亲，在献给慈禧太后的寿宴上有此品，但名字不叫“桂花糕”，而是“长寿木橱柜蛋糕”。
原因是桂花糕曾经是乾隆皇帝送给孔子的赏赐，经过孔子的改进，就献给清宫，为了不让太后感到奇怪，所以改了名字
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