如何干炸菊花肉，如何制作干炸菊花肉的分步图

发布于 菊花 2024-05-13
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    猪里脊肉适量。

    蛋清调味。

    面粉调味。

    煮酒品尝。

    胡椒调味。

    盐调味。 糖调味。

    番茄酱调味。

    干炸菊花肉的制备。

    猪里脊肉用第一刀和第二刀切成薄片，不切，第三刀切掉，底部将肉切成条状。

    用料酒、盐、蛋清、胡椒粉和糖腌制半小时。

    涂布：涂上一层，使每个切碎的肉都浸入其中，然后甩掉多余的肉。

    在一锅四百分之五的热油中煎炸。

    变色并去除。 用大火将油煮沸，将肉放入锅中再次煎炸，待呈金黄色时取出。

    挤入番茄酱即可食用。

    小贴士：肉要分两步炸，这样炸完后，外面会烧焦，里面嫩。

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