你想蒸桂花做桂花酱吗？

如果直接镐中有灰尘，应冲洗并干燥。 它应该干燥直到它开始放气，然后可以用糖腌制。 如果糖放得早，会渗出大量的水，桂花会腐烂，不好。

在瓶子里腌制后，密封并存放在冰箱冰箱中。

并且：颜色变黑是由于花朵的氧化，这是正常的。 现在有些糕点里的桂花是黄色的，它不是糖桂花，它是用新鲜桂花加糖制成的。

收集到的桂花晾干不了，香气一晒就飞走了。 制作酱汁，用新鲜桂花，用清水洗去浮尘，放入锅中稍煮，冷却后，将一层花和一层糖浸入水中，密封保存，十天左右就成熟了。 这样的酱汁可以持续长达一年。

3.新鲜桂花采摘，用少许盐腌制一夜。 倒出腌制好的水，晾干至半干，按1：1的比例涂上一层桂花和一层糖，腌制好，找个干净的瓶子，把腌好的桂花放进去，密封好，放在不透光的地方吃了一个星期， 或者可以存放在冰箱中。

技巧; 1.新鲜桂花不能水洗， 2.盐可以杀菌，去除涩味，后期可以获得更好的香味和甜味。