五花肉卷和红枣的创意食谱

材料：面粉200克; 瘦肉 100g; 韭菜：适量; 蛋清 10ml;

花生油10毫升甜意大利面酱。

根据个人口味使用。

1 将酵母在30°C左右用温水稀释，静置3分钟;

2 加入鸡蛋，搅拌均匀;

3 加入面粉，用筷子搅拌成絮状;

4 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;

5 将猪肉切成小方块，加入葱末、香油、盐、料酒、生抽、蚝油，拌匀，腌制10分钟;

6 将面团抬高至两到三倍大小，取出揉匀;

7 擀成厚而均匀的面团;

8 均匀铺上一层腌制的肉丁;

9 从一侧卷起，分成相等大小;

10 用布盖住，让它在温暖的地方生长，直到它蓬松轻盈。

11 蒸 3 分钟，煮沸。