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番茄,又称番茄和柿子。 古称六月柿子,喜讯三元。 在秘鲁和墨西哥,它最初被称为“狼桃”。
全身是粘稠的腺毛,有强烈的气味。 茎容易倒伏。 叶羽状复叶或羽状深裂,小叶非常不规则,大小不等,卵形或长方形,边缘不规则锯齿或裂片。
花萼辐射,裂片披针形,结果; 花冠呈辐射状,黄色。 浆果扁圆形或近球形,肉质多汁,橙色或鲜红色,光滑; 种子黄色。 花果期:夏秋两季。
番茄是一种喜温喜光的蔬菜,对土壤条件的要求不是太严格,但为了获得高产,促进根系的良好发育,应选择土层较深、排水性好、有机质丰富的肥沃壤土。 原产于南美洲,在中国北部和南部广泛种植。
西红柿营养丰富,味道特别浓郁。 具有减肥、消除疲劳、增加食欲、改善蛋白质消化、减少胃胀和食物堆积等作用。
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番茄,学名番茄,是茄科茄科的一种植物,以成熟多汁的浆果为产品。 我国种植的西红柿是从国外引进的,果实大多是红色的,看起来像柿子,所以俗称西红柿、洋柿子,在古代也叫六月柿子、西吉三元等。 花果期:夏秋两季。
西红柿营养丰富,外观美丽诱人; 它不仅是菜中最好的味道,而且是水果的美丽,具有多种功能,被誉为菜中的神奇水果。
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西红柿一直被营养学家一致认为是营养极富的食物,它不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B1、B2、C、P等维生素和矿物质,如钾、钙、磷、铁。 特别是,西红柿还含有番茄红素,这是一种具有重要生理益处的营养素。 番茄红素是一种类胡萝卜素,虽然它也存在于西瓜和红葡萄等水果中,但它在西红柿中含量最高。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以消除自由基,抑制突变,减少核酸损伤,预防癌症的发生,堪称西红柿中所含的“黄金”。 科学研究表明,吃西红柿有很多好处。
帮助消化 西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,具有增强肠胃蠕动、促进消化、预防便秘的作用。
提高免疫力 研究人员发现,经常食用西红柿可以显著增强人体的免疫力,而西红柿中所含的类胡萝卜素还可以减少儿童因发烧相关的死亡和咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生
预防和治疗心血管疾病 西红柿中的粗纤维成分可以降低血脂含量; 维生素C还可以改善脂质代谢,降低血浆胆固醇和甘油三酯水平,预防心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发生。 此外,西红柿中的钾离子和镁离子可以扩张血管并具有降压作用。
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维生素(mg)。
A(微克)B1B2
B6B12微克)光盘
微克)E92型
生物素(微克)。
K(微克)P(微克)。
胡萝卜素。 叶酸(mcg)。
泛酸烟酸。 矿物元素。 mg) 钙-
铁、磷、钾、钠、铜、镁。
锌 (mcg) 硒 (mcg) 另请参阅。 营养手册。
西红柿,又称西红柿、柿子。 传说西红柿最早产于南美洲,因其色泽细腻,人们对它非常警惕,视之为“狐狸之果”,又称狼桃,只作装饰,不敢品尝。 现在,它已成为许多人餐桌上的美味佳肴。
西红柿富含胡萝卜素、维生素B和C,尤其是维生素P在蔬菜中含量最高。
功效 番茄红素含有对心血管系统有保护作用的维生素和矿物质,可以减少心脏病发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除自由基,保护细胞,防止DNA和基因受损,阻止癌症的进程。 西红柿除了有预防前列腺癌的作用外,还能有效降低患胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。
番茄中含有维生素C,具有解渴、健胃消食、清血平肝、清热解毒、降血压等功效,对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。
多吃西红柿有抗衰老作用,保持皮肤白皙。
烟酸能维持胃液的正常分泌,保存红细胞的形成,有助于维持血管壁的弹性,保护皮肤。 因此食用西红柿对于预防和治疗动脉硬化、高血压等很重要。
健康交通信号灯
绿色和未成熟的西红柿不应食用。
急性肠炎、细菌性痢疾和活动性溃疡患者冠心病不宜食用。 西红柿多汁,利尿,肾炎患者应食用。
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西红柿营养丰富,果实是多汁的浆果。
您知道吗?
荣誉
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