为什么枸杞叫“穷人的阿胶”。

枸杞滋养保健效果好，而且比阿胶便宜，所以被称为“穷人的阿胶”。

功效与作用 枸杞味道甜美，自然顺滑。 进入肝脏和肾脏通道。

滋补肾、润肺、养肝、亮眼。 可治疗肝肾阴虚、腰膝酸痛、头晕、头晕流泪、乏力、咳嗽、口渴、精子等。 1.

视力是视力好，所以俗称“亮眼”。 枸杞常用于治疗因肝血肾阴虚引起的失明和夜盲症。 著名的处方奇居地黄丸以枸杞为主药。

枸杞也用于治疗慢性眼病。 枸杞蒸鸡蛋是一种简单有效的饮食疗法。 2.

枸杞具有提高人体免疫力的功能，具有补气、补精、滋肝补肾、抗衰老、解渴、保暖、抗肿瘤等功能。 3.降血糖、降血压、防治高血压、心脏病、动脉硬化等。

4.枸杞具有刺激脑神经、呼吸和胃肠蠕动的功能。

营养价值： 枸杞富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁和其他对眼睛健康至关重要的营养素。 枸杞中的甜菜碱可以通过抑制脂肪在肝细胞中的沉积和促进肝细胞的再生来保护肝脏。

枸杞一般为500克一袋，约30片; 阿胶不到二三百到1000多元，对于经济收入有限的人来说实在是负担不起，但是枸杞的保健效果很好，所以枸杞也被称为“穷人的阿胶”。

枸杞，又称枸杞和红耳环，是枸杞的成熟果实，枸杞是茄科枸杞属的小灌木。 枸杞药食同源源远流长，是国内外知名的名贵中草药，具有延缓腐烂、抗衰老的功效，又有“但老子”之称。 枸杞中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉米黄酮素、酸性浆果等特殊营养成分，具有调节免疫、抗衰老、抗肿瘤的作用。

1. 免疫调节 枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等六种单糖组成，具有生理活性，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2.抗衰老 免疫衰老与细胞凋亡密切相关。 枸杞中的多糖（LBP）能显著改善吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

3.调节血脂 枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂质代谢的作用，对预防心血管疾病有积极作用。

4.抗辐射损伤性 枸杞具有抗Y射线辐射和保护机体的作用，可作为辅助药物配合放疗等抗肿瘤治疗，减少放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体免疫功能。

为了补气补血，我们有时在家做很多好吃的东西，甚至买了很多补品，但有些补品却不能被我们的身体很好地吸收。 女性有月经周期，耗血量大，如果不补血，就会出现头晕、乏力等症状。 其实女性朋友在日常生活中应该多吃一些造血食物，今天我想和大家分享一款温和的血粥，它叫“穷人的阿胶”，女人每隔三五次吃一次，吃得好气色。

第一步，首先需要将黑豆、黑米、红枣清洗干净，提前浸泡4小时左右，可以提前一天浸泡。 浸泡后，我们从锅中取出，将黑豆、黑米和红枣放入锅中，加入适量的水，盖上盖子，大火煮沸。 煮沸后，转小火煮至浓稠。

第二步，我们在碗中加入适量的黑芝麻核桃黑豆粉，然后加入适量的水搅拌均匀，然后倒入煮熟的黑豆、黑米、红枣中。 如果没有黑芝麻核桃黑豆粉，我们也可以把这些食物分开加入锅里煮，效果也很好，最后再放进冰糖或者红糖，根据自己的口味加入，然后一起煮3分钟左右就可以吃了。

如何让自己看起来比同龄人更年轻、更漂亮，每个女人一定想知道。 单是护肤品，化妆品？ 化妆确实会让肤色红润有光泽，但一张暗黄粗糙的脸，有皱纹和斑点，也可能有面膜、精华液、遮瑕膏、腮红都无法掩饰的时候。

由此可见，要想长久美丽，真正美丽，仅仅依靠一些美容护肤品是不够的。 我姨妈已经50多岁了，熟悉她的人都猜不出她的年龄，就连我觉得她看起来也只有40岁左右。 看她的食谱，我明白了，补气补血是她50岁长年保持年轻漂亮的秘诀。

是“穷人的阿胶”，一斤十几块钱，每隔三五次就吃一次，血气旺盛，年轻。 说到补气补血，可以说阿胶补气补血，但是阿胶这么贵，偶尔吃也没关系，久吃不起。 其实，这是我们理解为滋气补血的误区，没有必要买昂贵的阿胶和燕窝补品，但有条件的最好还是吃了，从日常生活中可以找到一些便宜的气血食品，只要搭配合理就行， 还具有滋养肌肤、补气补血的作用。

夏季是气血虚的高发期，也是补气充血的好时机。

温和滋养的草本，可用作成分。 因为价格比阿胶更实惠，产量可以比较大，大部分人吃得起。

枸杞又称苸杞、红耳环、枸杞红果、甜菜籽、血莓、西枸杞、狗奶、枸杞芽、红青椒、枸杞果、土骨、枸杞茄子、血枸杞、枸杞豆、金枸杞、枸杞蹄等。枸杞分为枸杞和宁夏枸杞，现在大部分食物都是宁夏枸杞。

枸杞枸杞营养丰富，素有“东方神草”之称，是一种药用可食用的水果，不仅可以作为滋补成分，还可以作为中药，那么食用枸杞有哪些功效和作用呢？

枸杞的功效和作用。

枸杞菊花。 1.提高免疫力。

枸杞干燥后非常小，但枸杞虽然小，但营养却很丰富，枸杞中含有一种叫做枸杞多糖的物质，枸杞多糖是一种水溶性多糖物质，研究发现枸杞多糖可以增强人体的免疫力，除了枸杞多糖外，枸杞还含有胡萝卜素，胡萝卜素可以作为人体合成维生素A的前体物质， 维生素A可以促进抗体的合成，因此食用枸杞可以提高免疫力。

2.抗衰老

枸杞中含有维生素E、枸杞多糖等营养物质，可以清除人体中的自由基，起到抗衰老的作用，所以吃枸杞有抗衰老的作用。 而且有一个关于枸杞的传说，在唐代，一个西域的商人看到一个女人骂一个老头子，发现老头子是女人的孙子，老头子已经九十老了，女人已经200岁了，老头子会因为没吃枸杞这么老而被骂， 这里说的就是枸杞的抗衰老功效，当然传说毕竟是传说，枸杞并没有那么神奇。

枸杞3，滋养肝肾。

枸杞中的营养成分可以保护和修复受损的肝细胞，还可以滋养肾脏，因此食用枸杞具有滋养肝肾的作用。

4.降低血糖和血脂。

枸杞含有有助于修复胰岛细胞的营养物质，可以降低血糖。 枸杞还含有能促进脂肪代谢的营养物质，从而降低血液中甘油三酯的含量，还能抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而降低血脂。

嫩叶可以当蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽已经很受欢迎，枸杞芽在菜市场也能买到，但南方基本上是中国枸杞，没有宁夏枸杞。 在宁夏等西北地区，枸杞幼叶作菜的现象很少见。

枸杞被卫生部列为“药食”品种，枸杞可加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等。 枸杞通常被添加到汤或粥中。

种子油可制成润滑油或食用油，也可加工成保健品、枸杞油。

枸杞多糖：枸杞多糖是水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性成分，相对分子质量为68-200，已成为国内外的研究热点。 其中，枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用研究最多。

许多研究表明，枸杞多糖具有促进免疫力、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、保护生殖功能和改善等作用。 [6] [7] [8]

甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙基内酯，化学结构与氨基酸相似，属于季胺碱。 甜菜碱是枸杞果实、叶和茎中的主要生物碱之一。

枸杞对脂质代谢或脂肪肝的作用主要是由它所含的甜菜碱引起的，甜菜碱在体内充当甲基供应商。 对枸杞甜菜碱的研究仅限于含量、提取工艺及对枸杞植株的生理作用（增强耐盐性）的测定，对枸杞甜菜碱药理功效的研究较少。 [9] [10]

枸杞色素：枸杞色素是枸杞中存在的多种着色物质，是枸杞种子中重要的生理活性成分。 主要包括——胡萝卜素、叶黄素等有色物质。

枸杞中所含的类胡萝卜素具有非常重要的药用价值。 许多研究证明，枸杞籽色素具有改善人体免疫功能、预防和抑制肿瘤、预防动脉粥样硬化的作用。 胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化等重要生理功能，是维生素A的合成前体。

药理作用：对免疫功能有影响。

性味：枸杞：甜，扁平。 枸杞叶：苦、甜; 很酷的性爱。

功能：枸杞：滋肝、滋肾、润肺。 枸杞叶：补虚益精华，清热提亮双眸。