银杏树上的银杏种子可以直接吃吗？

这个季节走在路上，无意中看到路边的银杏树上结了很多果子，我有点兴奋。 由于银杏树生长缓慢，寿命长，在自然条件下从种植到结出银杏果实需要20年，40年后才能结出大量的果实，故被称为“爷爷树”。 这就是为什么我认为看到银杏叶不容易的原因。

你能吃从树上采摘的银杏果实吗？ 怎么吃？

你能吃从树上采摘的银杏果实吗？ 怎么吃？

我很兴奋，有叔叔和阿姨在摘银杏果，就赶紧过去看看。

你能吃从树上采摘的银杏果实吗？ 怎么吃？

你能吃新鲜采摘的银杏叶吗？ 不是有毒吗？ 为了更专业，我特意去网上查了一下。 别看树上的结，实在不能随便吃。

你能吃从树上采摘的银杏果实吗？ 怎么吃？

事实上，银杏叶通常被称为银杏果实，毒性很大，不能生吃。 果实由肉质外种皮、骨中种皮、膜质内种皮和种仁组成，均具有不同的价值。 但是如果不能生吃，煮熟可以吃吗？ 绝对。

你能吃从树上采摘的银杏果实吗？ 怎么吃？

从种皮上去除的白坚果可以作为调味品，无论是烤鸡鸭、煮肉炖猪蹄，还是做成糕点。 当然，你也可以拿去壳的银杏，用胡椒粉和盐炒。

你能吃从树上采摘的银杏果实吗？ 怎么吃？

总之，银杏叶的吃法有很多种，这里就不一一介绍了。 但请记住，无论你如何食用它，你都必须控制好数量，毕竟它是有毒的。

银杏种子：是银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。 秋天，当种子成熟时，去除肉质种皮的外层，蒸或煮后晾干。 杏仁大小洁如玉，吃多了容易引起腹泻，银杏的价值主要体现在食用和药用上。

银杏种子的营养成分和功效：

银杏种子中含有：黄酮素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏醇、五碳多糖、乳胶醇等成分。 具有活肺气、止咳、止病、止便、平祛皱纹、保护血管、增加血流量等治疗和医疗作用。

其有毒成分为白果酚。

其味甜，微苦，涩，性温，微毒。 能暖肺益气，复气止咳，缩便，止羍，止泻，益脾。

抗衰老银杏叶还具有疏通血管、改善脑功能、延缓老年人脑衰老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和脑血功能不全等功效，银杏叶具有抗衰老能力。 在德国和法国的科学影响很大。

护肝银杏叶还可以保护肝脏，减轻心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩，也可用于治疗哮喘、移植排斥反应、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等。

果仁中的黄酮类和苦脂用于预防和治疗心血管疾病，对脑血栓形成、老年性痴呆、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脑功能障碍等疾病也有特殊的预防和治疗作用。

银杏种子不宜生吃。 熟食不宜过量，建议每次服用10-15g，否则容易中毒。 银杏叶主要包括炒、烤、煮、配菜、糕点、蜜饯、罐头食品、饮料和酒类等。

银杏种子的有毒成分是银杏毒性和银杏中性激素（银杏酸、银杏醇和银杏酚等）。 银杏叶毒有溶血作用，服用过量容易中毒，生品毒性较大，绿胚芽毒性最大。 银杏的有毒成分可溶于水，加热可破坏，故本品煮熟后毒性低，若作为食品使用，应除去种皮、胚芽，浸泡半天以上，彻底煮熟后方可食用。

中毒的一般症状是恶心和呕吐、腹痛和腹泻、发热、易激惹、抽搐、精神不适、呼吸困难、发绀、昏迷以及瞳孔对光的反应迟钝或消失。

做饭时，用锤子砸开（注意砸碎的力度，不要砸碎果仁），去壳，用开水烫开果仁，去掉衣物层，有的人会在水里泡一夜再煮第二天再煮，我自己吃不浸泡，直接煮20分钟左右放糖当糖水吃， 注意一次吃的食物量，好像有毒素。

银杏叶谷路边卖的银杏果很多，我之前问过他们，他们说不能直接吃，要煮熟吃，营养价值很高，但也容易吃太多毒，不能生吃。

你不能生吃。 将白坚果去皮，用油轻轻煎去皮，再煮两分钟炒或炖汤。

银杏籽是去皮、去坚果里面，去壳，就可以吃到银杏籽的果肉，微苦，微毒，每次不超过10粒，以免毒害身体！

一种吃法是像带壳花生一样烤，剥去壳，去掉苦涩（微毒）的芽，再吃一次。

只要先去掉最外层的种皮，再去掉白色的外壳（注意去掉里面的肉芽），就会和你买来的做汤的银杏一样吃。

在国庆节前后成熟，新鲜采摘的水果有毒，必须加工后才能食用。

完全可以食用！ 我家乡有一棵树，我经常爬上去吃。

银杏果壳多为白色，里面果肉呈淡绿色，是中国特有的坚果成分，可以滋阴润肺，保护血管，但这种成分有一定的毒性，如果吃得不好，会引起中毒。 吃银杏籽时要注意以下两点：

1.高温处理。

在吃银杏叶之前，最好先进行高温处理，可以放锅煮，也可以放到微波炉中高温加入，以降低其中所含的有毒成分，氰甙和白杨酸的活性，这样人们就可以再次食用银杏叶， 会安全很多，基本不会中毒。

2.去除胚芽。

在食用银杏叶之前，可以根据需要进行处理，这类食物中含有银杏酸、银杏酚和氰甙等多种有毒成分，而这些物质大多集中在其绿色胚芽中，在食用银杏叶胚芽之前，可以使其毒性减弱，人们再吃会安全很多。

不，银杏浆有腐蚀作用，即有毒。

建议少吃，银杏籽有毒。

有毒，要正确食用，吃多了也不够。

不可以，必须用温水清洗。