瘦肉、蒸鸡蛋花、棋参、红枣、补什么

将鸡蛋打入碟子中，加入油和盐，搅拌均匀，最好搅拌至起泡，然后加入适量的开水，切记一定是沸水很热，让蒸好的蛋花滑溜溜的，边倒水边搅拌，再放入沸水锅中蒸两分钟。

：鸡蛋花25克，苦瓜500克，瘦猪肉400克，姜3片。

素馨花苦瓜瘦肉汤是汉族中药材，属于粤菜。 素馨花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，性质清凉，口感甘甜清淡; 回肠胃经，具有润肺解毒、清热湿润肠、润肠等功效。 比如《岭南药典》说能“治湿、治热、止泻，舌重，还能润肺解毒”。 >>>More

：洗净鸡蛋花; 将苦瓜洗净，切去籽粒，切成薄片; 将瘦猪肉洗净，用刀切整块。 在砂锅中放入2000ml生姜和水（约8碗水），煮沸后加入苦瓜、瘦猪肉和鸡蛋花，转文炖煮约1小时，加入适量的盐和生油。 >>>More

还是没有。 1是因为两样东西是煮的时间不一样，2是因为土豆在下面煮的时候水质会发生变化，蒸鸡蛋的味道也不好。

单纯从药效上看，枸杞滋补肝肾阴，红枣和白参补气，龙眼补气效果比较弱，所以从表面上看，这个配方是滋阴养气的。 >>>More

将姜片和红糖放入碗中，将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将鸡蛋煮成蛋滴，然后将蛋滴汤洗入装有姜片的碗中，搅拌均匀。

红枣和核桃是补血的，但是花生和它们也能起到补血的作用，这类食物一次煮几粒的时候，鸡蛋不能混在一起，原因是鸡蛋煮久了，营养物质流失了，但鸡蛋很腥， 而且汤会很奇怪。

小米、燕麦、红枣、花生、桂圆、枸杞可以一起煮吃，有健脾健胃、补气补血的功效。 >>>More