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用大火甜煮 10 小时。
初中51人已经做到了。
材料:3人份。
糯米500克,枣20颗。
辅粽叶适量,花生仁100克(生)。
调味水调味。
枣子饺子步骤1
新鲜的粽子叶购买后要洗净,煮沸后放入锅中放入水,盖上盖子中火煮约20分钟,煮熟后立即打开盖子,煮熟后一定要打开盖子,否则粽子叶会呈黄绿色,花生和枣子会提前浸泡, 糯米将洗净并浸泡在水中。
步骤2将两片粽子叶叠在一起,使尾部卷起一个圆锥体,放入少许糯米,然后放入枣和花生,并在上面再放一层糯米,不要太多,九分饱满,包好。
第三步:将粽子全部包好后,放入足够大的锅中,在粽子中加入足够的水,在上面按一个笼子抽屉,同时按压一个重物,目的是不让粽子浮起来露出水面,这样在高温下煮沸后, 转中小火煮约三个小时。
蜜饯枣粽子成品图片。
烹饪技巧。 包粽子很简单,把圆锥卷好,盖住粽子的尾巴折起来,关键是米饭不能太饱,不能包得太瓷,否则煮熟后会膨胀,粽子叶容易折断,口感会比较硬。
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如何制作枣子? 将饺子叶卷起来,倒入浸泡好的米饭、糯米、卷起的红枣,煮熟。
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主要成分是江密。
1500克金枣。
500克辅料粽子叶。
适当的步骤。 1.江密在水中浸泡了2到3天。
2.准备金枣。
3.粽子叶用水洗净,放入锅中蒸30分钟。
4.用粽子叶包起来,加入米饭和枣子。
5.将粽子包好。
6.用绳子系紧。
7.放入蒸锅中。
8.煮 2 小时,盖上盖子炖一夜。
9.浸泡在冷水中。
10.去皮后食用。
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枣子粽子法。
1.要清洗大米,请在前一天晚上将其浸泡在水中,以便第二天早上可以使用。
2.将粽子叶放入沸水中煮沸一点后取出,不要煮太久,否则粽子叶会腐烂,捞出后放入清水中一会儿,将马莲用水煮沸一点,将红枣浸泡在温水中少许。
3.再把三片棕榈叶再放在手里,一棵要压另一片叶子的一半左右,这样三片叶子的宽度就足以包裹粽子了。
4.将叶子弯曲成漏斗的形状,放在手上,然后放一个红枣,然后放一些浸泡过的姜米,再放几个蜜枣,放一些米饭。
5.将米饭叶子的下边缘包好,捏住,用麻莲绑起来(马莲一定要系好活纽扣,否则吃饭就解开不了纽扣)。
6.好吧,一个粽子被包裹起来。
7.下一步是煮粽子,这是一个漫长的过程,我总共煮了三个小时。
8.将包好的粽子整齐地堆入锅中,放水盖住粽子。
9.在叠好的粽子上面放一个稍小的抽屉,在一个小钢盆里装满水,压在抽屉上,这样粽子就不会再四处走动了。
10.当这一切准备好后,只需开火煮沸,当粽子煮熟时,一定要用小火,否则米特很容易煮沸和飞扬。
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