将米饭、西红柿、花生和大米磨成米糊有营养吗

西红柿营养丰富，功能多样，被誉为水果的神奇菜肴。 它富含维生素A原，在人体内转化为维生素A，可以促进骨骼生长，预防佝偻病、眼睛干涩、夜盲症和一些皮肤病。 现代医学研究表明，人体获得的维生素C的量是控制和提高机体抗癌能力的决定性因素。

西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸也可增加胃液的酸度，帮助消化，调节肠胃功能。 西红柿含有果酸，可以降低胆固醇水平，对高脂血症有益。 根据药理研究，番茄汁具有缓慢降血压、利尿消肿的作用，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。

西红柿也有美容功效。 西红柿中所含的谷胱甘肽是维持细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制莱蛋白酶的活性，减少或消失浸泡在皮肤和内脏的色素，起到预防蝴蝶斑或老年斑的作用。 将西红柿捣碎提取汁液，加入少量蜂蜜和新鲜大豆粉充分混合，涂抹于面部和手臂上，15分钟后洗净，常减少皱纹。

经常喝番茄汁或用番茄汁洗脸，可以使脸部有光泽和红润。