酸菜是如何制作的? 李宗胜结过几次婚

发布于 2024-06-15
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分:成分。

    芥菜 5000g

    辅料为粗海盐。

    适当的步骤。 1.将辛奇罐洗净,浸泡在沸水中,然后晾干以备后用。

    2.购买芥菜后,抖掉上面的泥土,不需要清洗。

    3.然后切成小块,晾干。

    4.内芯部分在竹板上装满晒干的水。

    5.它都是干燥的,直到它枯萎。

    6.将粗海盐放入一个大盆中。

    7.倒入沸水。

    8.然后用少许盐水冲洗泡菜罐。

    9.干燥的芥菜回收后,铺开冷却。

    10.然后把它全部放入辛奇瓶中。

    11.注入生理盐水。

    12.然后用两根竹签将盘子压下,让它完全浸泡在盐水中。

    13.用标明酸洗时间的标签贴上标签。

    14.大约一个月后,酸菜完全变成金黄色,然后腌制。

    15.看,它是金黄色的,有一种非常强烈的酸味。 在这里我想和大家分享,如果你想要微酸的辛奇,你可以少放盐,如果你想要稍微咸一点,少一点酸味,你可以多放盐。

    提示 1酸菜只能偶尔食用,如果长期食用,可能会引起尿路结石。 此外,在酸菜的腌制过程中,维生素C被大量破坏,如果人体缺乏维生素C,就会降低抑制草酸钙晶体在肾脏中沉积的能力,减少结石的形成。

    2.发霉的酸菜明显有致癌性,不宜食用。

    3.冬天是做辛奇最好的季节,其他季节也可以做,但质量不如冬天。

  2. 匿名用户2023-11-05

    将卷心菜放在一个大缸里,一层卷心菜和一层盐,盐要多放一些,上面用干净的大石头压住,白天放冷水。

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