因为苹果含有大量的铁。 这些熨斗在暴露在空气中时非常容易氧化。

发布于 苹果 2024-06-27
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    苹果去皮时，植物细胞中的酚类物质在酚类物质的作用下被空气氧化，产生大量的醌类化合物。 新的醌类可以使植物细胞迅速变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。 所以苹果去皮后会变色，放置一段时间。

    苹果和梨以及一些蔬菜（如土豆和茄子）也是如此。这种褐变会影响食物的外观，降低外层的营养成分，但仍然可以食用。 如果苹果去皮后长时间放置，空气中植物细胞的氧化分解加剧，苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解成果胶酸和甲醇，使果肉疏松、湿润， 变色、无味，甚至腐烂变质。

相关回答
  1. 苹果含有增强记忆力的微量元素
    10个回答2024-06-27

    锌元素。 锌也是与记忆密切相关的核酸和蛋白质的重要组成部分。 >>>More

  2. 苹果中有哪些微量元素可以增强记忆力
    12个回答2024-06-27

    苹果富含锌。 锌是体内许多重要酶的组成部分，是生长发育的关键元素。 锌也是与记忆密切相关的核酸和蛋白质的重要组成部分。 因此，吃苹果对健康和保健有好处，可以增强记忆力。 >>>More

  3. 这张图是苹果手机里的盒子游戏，怎么推？
    4个回答2024-06-27

    这是上下左右推，还不如亲子操作几次，玩起来也不错，放心大胆推。

  4. 你有没有在酒吧里用过Apple SE，这款手机怎么样？
    3个回答2024-06-27

    iPhone SE是一款新的4英寸iPhone手机，基本上是2013年发布的iPhone 5S的升级版。 他们将产品命名为：iPhoneSE（特别版），这意味着升级版iPhone的名称首次没有数字。 >>>More

  5. 苹果中含有多少百分比的维生素？
    1个回答2024-06-27

    苹果营养丰富，含有多种维生素和酸。 一个苹果含有约30毫克或更多的类黄酮，15%的碳水化合物和果胶，维生素A，C，E，钾和抗氧化剂。 1 个苹果（154 克）膳食纤维 5 克，钾 170 毫克，钙 10 毫克，碳水化合物 22 克，磷 10 毫克,,。 >>>More

  6. 这款Apple 6手机中的内存无法正常工作是怎么回事？明明有记忆手机提到过
    1个回答2024-06-27

    将手机连接到电脑，打开iTunes和鲁师傅，看看能识别哪一个。 >>>More