新银杏木砧板使用前如何保养

买完新的银杏木砧板回来后，不要急于使用，而是先进行防裂处理。 我们总结一下，通常有两种方法，即油浸法和浓盐水浸泡法，其中浸泡浓盐水法效果最好。 

1、油浸防裂法：油浸防裂法是将新买的银杏木砧板放入植物油（如大豆油）中浸泡2-3天后才开始使用的防裂法。 使用前要把油腻的砧板擦干，然后浸泡油就只能自己处理了，别人也不放心处理，因为假油、劣质油、地沟油太多了。

2、浓盐水浸泡法：将新买的银杏木砧板放入浓盐水中浸泡2-3天后，开始采用防裂法。

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1.盐浸泡。 银杏砧板在第一次使用前需要用盐水浸泡，可以将其放入清水中加入适量的盐，盐水浓度越高越好，浸泡1-2天，防止砧板开裂，还要杀菌。

2.存放在凉爽处。 银杏砧板使用后需要放置在阴凉通风的环境中晾干，对于一些肉类食品，切割后需要用热水冲洗，以最大程度去除银杏砧板上的油脂。

3.涂抹食用油。 银杏砧板每半个月需要涂一次食用油，应涂抹在银杏砧板的上下及其周围，油脂吸收后可再次涂抹，可有效避免银杏砧板开裂。

银杏木砧板的保养方法有几种：

1、用清洁剂清洗整个砧板，这样既能对砧板购买后进行消毒，又能起到保湿作用。

2.每次使用后浸泡足够的时间后，等待水慢慢渗入砧板，浸泡在油中会使砧板容易开裂，一定要注意保持砧板湿润，也可以在水中放适量的盐。

3、不使用时应密封，防止吹动，还可以防止砧板变干。 一个好方法是在砧板上贴上一块特殊的毛巾布。 请勿将砧板浸泡在油中。

4、新砧板用清水冲洗干净后应经常使用，用湿毛巾布盖住砧板，不要让砧板风干，砧板即可投入使用。

5.使用一段时间后，在阳光下暴晒，因此每隔一周在板上撒上一层盐，以防止砧板变干。

购买新砧板后，在砧板上下两侧及其周围涂抹食用油，待油干后再涂抹，涂抹三四次，待油干后再使用，这样砧板才会经久耐用。

银杏叶整木砧板最大的优点就是不腥，嵌在切肉中的细肉泡沫第二天就会自动挤出，三是银杏叶整木砧板比普通砧板更有弹性， 不易翘曲，不易开裂，不易变形。

我们每天都要用到砧板，竹砧板是很多家庭的选择，那么新买的竹砧板是不是直接洗干净就用了？ 教你正确的处理方法，不仅干净，而且更耐用。

1、新砧板购买完毕后，将砧板平放在架子上。 将植物油两面涂抹，晾干后再反复涂抹，直到植物油进入木材三点，达到饱和状态。 连续几天，油耗取决于砧板的大小，通常成本仅为250克以上。

用植物油处理后，砧板无论用多长时间都不会开裂。 2.用沸水焯水，洗掉外层蜡，洗掉后一定要在浓盐水中浸泡一天，浓盐水是将水烧开，趁热加盐，再加至不再溶解。 在浓盐水中浸泡一天的目的是使木材表面变咸，从而吸收水分，防止木材干燥和开裂。

浸泡后，取出，加热一锅油，待冷却到70度左右，涂在砧板表面，静置一会儿，再涂几次。 当油几乎被吸收时，用纸将油擦干，砧板就可以使用了。 此外，如果砧板长期不使用，也应涂油平放。

新款银杏木砧板使用前如何保养，像这种模板，你还是去木厂定制，或者你自己怎么用，还是关键就看你自己了，所以我只供大家参考，别的都做不了，希望大家理解。

新银杏木砧板应先用水浸泡，浸泡四小时，刷油，密封板内的水分，防止水分蒸发造成开裂。