如何让香椿炒鸡蛋变得美味

发布于 香椿 2024-06-10
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    1.在沸水中加入香椿,加一滴油,颜色更绿,颜色更漂亮,口感更好;

    2.将鸡蛋混合物铺成较厚的蛋糕并切成条状; 香椿切成几段; 木制桨套耳丝; 切碎的红甜椒; 盯着棚子里的青蒜丁;

    3.锅爆后,加入主料拌匀调味,放在盘子里,用甜椒丝和青蒜装饰。

    特点:原味醇厚,色泽鲜艳,营养丰富。

  2. 匿名用户2023-11-05

    香椿素有“树上的菜”之称,每年春天在谷雨前后,香椿的嫩芽都可以用来制作各种菜肴。

    香椿芽不仅营养丰富,还具有滋阴燥燥、滋润肌肤的功效。

    香椿炒鸡蛋,香椿味浓郁,蛋香浓郁,口感辛辣可口。

    在春天,它是一种美味又营养的美味佳肴。

    材料。 材料:香椿150克,鸡蛋4个;

    辅料:油脂适量,食盐适量。

    香椿炒鸡蛋。

    清洗并沥干香椿。

    请点击输入图像的描述。

    用沸水焯水,迅速取出,放入冷水中冷却。

    请点击输入图像的描述。

    碎。 <>

    请点击输入图像的描述。

    将鸡蛋敲入碗中,加入香椿、盐,搅拌到鸡蛋面糊中。

    请点击输入图像的描述。

    在炒锅中加热适量花生油,将鸡蛋面糊倒入锅中。

    请点击输入图像的描述。

    翻炒至鸡蛋变软即可食用。

    请点击输入图像的描述。

    技巧: 香椿中含有亚硝酸盐,在香椿的老叶中含量较高,食用不当会中毒。 香椿在沸水中焯水1分钟,可除去2 3个以上的亚硝酸盐,不影响颜色。

    要减少亚硝酸盐的摄入量,请选择嫩嫩新鲜的香椿芽,并在烹饪前一定要用沸水焯水。

  3. 匿名用户2023-11-04

    首先,准备材料:香椿100克,鸡蛋2个,植物油2汤匙,盐1茶匙。

    1.将鸡蛋倒入碗中,加入少许盐。

    >2.放盐后,用筷子搅拌均匀。

    >3.将香椿洗净,然后放入沸腾的锅中焯水30秒。

    >4.香椿变色后,拿出院子里把这个空腔里的水排干,然后切碎备用。

    >5.将鸡蛋混合物倒入一个大容器中,然后放入切碎的香椿,然后倒入少许盐。

    >6.从锅中加热油,待油热后倒入蛋液。

    >7.将蛋液倒入锅中后,先不要移动,待鸡蛋稍微凝固后再翻动。

    >8.用抹刀翻炒碾碎成小块,蛋液全部成型油炸。

    >9.最后上菜,享受。

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