炸鸡，知道八角茴香、花椒、葱姜蒜可以放什么香料去腥

发布于 花椒 2024-07-23
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    煎前焯水时，加入生姜和少许料酒，使其不腥。 如果不焯水，可以多放点油把鸡肉晾干，效果不如第一次。

  2. 匿名用户2023-11-05

    料酒、月桂叶、肉桂、小茴香、鸡精。

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  15. 在排骨上放盐，放少许花椒、八角
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    还行。

    你先试着把这些香料依次一起炒，直到香味飘散出来，然后加入热水、黑酱油、盐煮半天，再加入你想调味的食物，这样会更香更香。 >>>More