羊肚子里的羊枣有什么用

发布于 枣 2024-07-22
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    配料：羊肉（瘦肉）500克，调味料：豌豆淀粉50克，酱油50克，料酒20克，葱10克，姜5克，白砂糖10克，盐2克。

    方法 1将葱根去，洗净，切成段;

    2.新鲜生姜洗净，切片，备用;

    3.将羊肉洗净，切成小方块;

    4.将羊肉放入锅中，加入适量的水，放在炉子上用大火煮沸，从火上移开取出;

    5.倒出原汤，洗净锅，将羊肉放入锅中，加水适量，大火煮10分钟;

    6.转文炖，加入酱油、料酒、葱、姜片、糖、精制盐等;

    7.羊肉煮沸后汤汁少了，停火，去葱姜，拌入淀粉搅拌均匀;

    8.将羊肉和肉汤一起倒入平底锅中，冷却后会凝结成果冻;

    9.用刀变成长方形的碎片。

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