丁香鱼怎么煮？

发布于 丁香 2024-07-24
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：银鱼200克。

    辅料：花生仁（油炸）30克辣椒（红、尖、干）35克。

    调味料：盐5克，胡椒粉5克，葱15克，大蒜30克，植物油80克。

    丁香鱼的制备：

    1.将干辣椒、葱和大蒜切碎，放在一边;

    2.将银鱼宰杀并用水冲洗干净，放入高温油锅中煎至金黄色，沥干油备用;

    3.将去皮油炸的花生、辣椒末、葱花、蒜末与炸银鱼同炒，去油沥干;

    4.将原锅洗净，加热少许植物油，加入炸好的食材在锅中快速翻炒，加入盐和胡椒粉调味。

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