紫皮红薯能做成糯米粉吗 做成糯米团吗

紫皮红薯可以做成糯米粉，做成糯米团。

食材：红薯。

糯米粉 100克

赋形剂：黑米。 100g

白油30克，糖30克

第 1 步将黑米洗净油炸研磨成粉末，加入白油和白糖混合成馅料，放入冰箱备后用。

3.将红薯洗净蒸熟，压成泥状，趁热加入糯米粉。

4.搅拌成适度软硬的面团，静置 10 分钟。

5.取一小块面团，用手将其压成酒窝。

6.包裹在完成的黑米馅中。

7.用手将汤做成圆形。

8.将冷水放入小汤锅中，待水沸腾时加入饭团。

9.煮至饭团漂浮。