为什么纤维素酶用于酶辅助提取花生壳中的木犀草素？ 谢谢！

发布于 木犀 2024-07-31
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    花生壳含有纤维素、类黄酮和碳水化合物。

    而木犀草素应该属于黄酮类，你要提取的是木犀草素，也就是脱出纤维素及其碳水化合物，而纤维素酶可以降解纤维素，顾名思义：酶辅助提取、、、

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